2005 Château Ganfards "Cuvée Délice" - Saussignac - 12 Jennies (0.5L)

12 bouteilles van Château Ganfards 2005 cuvée Délices en appellation Saussignac à côté du sauternais.

Een jolie-couleur of brillant à frange orangée heeft in 2005 een boeket met aroma's ontwikkeld met abrikozen- en sinaasappelconfituur, begeleid door een kleine noot van gegrilde pijn. Rond, charnu en concentratie, is een vin likeur compleet en parfaitement équilibré grâce à une elegante fraîcheur, presente du debut à la fin de la dégustation.
Enige nuances van gekonfijite vruchten, vanille en kaneel blijven lang hangen in de finale.
Het domein beschikt over een uitzonderlijk terroir. De diepe wortels van de wijnstok halen de elementen uit een kalkrijke en kleiige bodem en geven de druiven hun rijkdom en kracht.
Le vin, tranchant en vivacité, fraîcheur en nervosité, een unieke stijl.
In zijn jeugd is hij vol gulle aroma's van witte bloemen, citrusvruchten, honing en vanille.
De jaren brengen diepe en warmere tonen met zich mee, waarin exotische specerijen en gekonfijte vruchten zich combineren.
De leeftijd accentueert de harmonie van zijn botrytische karakter en geeft de wijn een delicate bouquet.

Bekijk mijn andere verkopen op Catawiki.