2018 Saint Michael Eppan Appius - Trydent-Górna Adyga - 1 Butelka (0,75 l)

St. Michael Eppian jest dziś uważany za jedno z najważniejszych nazwisk w Południowym Tyrolu, prawdziwa gwarancja dla miłośników win południotyrolskich i nie tylko, dzięki silnej zdolności do wydobywania charakteru swojego terenu. Założona w 1907 roku, ta spółdzielnia winiarska od lat odgrywa czołową rolę w włoskiej rzeczywistości winiarskiej. Hans Terzer, oenolog z Cantina dei Produttori di San Michele Appiano od 1978 roku, ma wielkie zasługi w kierowaniu produkcją w winnicy ku wysokiej jakości, opierając swoją pracę na dbałości o każdy szczegół, z doskonałym połączeniem wartości tradycji i znaczenia innowacji. San Michele Appiano dziś z pasją oddaje się tworzeniu wielkich win białych i czerwonych, będących doskonałą syntezą tego fantastycznego terroiru, który pozwala na uprawę wielu znakomitych szczepów. Spółdzielnia zrzesza około 340 rodzin winiarskich rozrzuconych w różnych lokalizacjach na obrzeżach Bolzano. Winnice rozciągają się na łącznej powierzchni 380 hektarów na terenach o różnych cechach, głównie w gminie Appiano. Produkcja, w całości prowadzona przez Kellermeistra Hansa Terzera, planowana jest poprzez badanie i rozwijanie każdego pojedynczego winnicy. Fermentacje odbywają się w stalowych tankach, a dojrzewanie może mieć miejsce również w dużych beczkach dębowych lub barrique. Bez względu na wybór butelki, St Michael Eppian będzie w stanie wprowadzić do Twojego kieliszka ważny kawałek historii Południowego Tyrolu, wino wyprodukowane z pasją i wiedzą, którą może dać tylko wielki producent.