Belgian Owl 5 years old Limited Edition - 50cl

Druga i ostatnia ekskluzywna i limitowana edycja Belgian Owl PX Cask Finish!

Etienne Bouillon powiedział nam, że ta limitowana edycja będzie składać się z dwóch różnych wersji: Pierwsza wersja była wykończona w czasie krótszym niż miesiąc w beczkach z dębu hiszpańskiego Pedro Ximénez pierwszego napełnienia. To naturalnie zmieniło kolor i smak whisky. Ta whisky ma znacznie ciemniejszy kolor i intensywniejszy smak.

Ta nowa, druga wersja leżakowała w tych samych beczkach ponad cztery miesiące, co przełożyło się na jeszcze intensywniejszy smak i znacznie większą finezję.

Ten pięcioletni Belgian Owl leżakował 146 dni w beczce z hiszpańskiego dębu Pedro Ximénez. To bogaty i złożony whisky o wyważonej finezji, pięknej ostrości przypraw i lekkim akcentcie dębu. Mimo jaśniejszego koloru whisky, smaki Pedro Ximénez, przypraw i hiszpańskiego dębu są nadal wyraźnie wyczuwalne i jeszcze piękniej zrównoważone, przy zachowaniu owocowego i kwiatowego charakteru Belgian Owl. Aromaty i smaki z pierwszego, pięcioletniego dojrzewania w beczkach po bourbonie z pierwszego napełnienia to głównie wanilia, cynamon i imbir.