Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves został wydany na cześć Ardbeg Day 2018 i jak zawsze destylarnie z Islay stworzyły bardzo intrygującą edycję. Część whisky, która składa się na Grooves, dojrzewała w beczkach po czerwonym winie, które były bardzo dobrze wypalone, co skutkowało wyraźnymi żłobieniami na powierzchni drewna. Delikatny, aczkolwiek bogaty w smaki dram.

Z logo inspirowanym latami 60. Ardbeg próbował odtworzyć klimat „Peat and Love” za pomocą „Grooves”, które dojrzewały w beczkach po czerwonym winie, mocno wypalonych do tego stopnia, że wyrzeźbiły rowki w drewnie, dodając intensywności końcowej whisky. Oczekuj aromatów dymionego cynamonu, papryki, smoły i morskiej bryzy, a także ostrej wędliny, białego pieprzu i ziół.

Z eksperymentalnych klimatów folk Ardbegu pochodzi ten intensywnie łagodny dram, wyprodukowany przy użyciu naszych najfajniejszych beczek. Wędzone przyprawy łączą się z odległymi ogniskami, które zanikają w łagodnej mgiełce smaków jabłek i wędzonej gruszki.

Kolor - Berbere (afrykańska mieszanka przypraw o czerwonawo-pomarańczowym odcieniu)

Nos - Intensywne aromaty dymionej cynamonu i papryki, starej skóry i mydła do siodeł, z klasycznymi zapachami Ardbega: żywica sosnowa, smoła i słony morski spray w tle. Dalsza nuta pachnącego ogniska na brzegach gorzelni i, w końcu, niezwykła wytrawna nuta, jak mięso doprawione chili. Mała kropla wody uwalnia piękne, niespodziewane aromaty: mydło o zapachu lawendy, zmielony biały pieprz, kwiatowe i ziołowe nuty splecione. Świeże kwiaty mieszają się z liśćmi kolendry i miętą.

Smak - Silnie słone odczucie w ustach przenika w słodkie nuty toffi melasowego, popcorn waniliowy, solone owoce (brzoskwinie) z sadzą i smołą. Następnie te charakterystyczne wytrawne niuanse wędzonego BBQ, papryki i musztardowej przyprawy zanikają w niespodziewanej mgiełce wędzonych gruszek i jabłek, prawie jak cydr z gruszek.

Wykończenie – wędzona papryka i ogniska, z łagodną słodyczą przez cały czas.