Highland Park 15 years old Fire Edition - 700ml

Siostra butelkowania do wydania ICE, ukazująca bogatszą, dekadencką stronę Highland Park. Edycja FIRE to limitowana edycja 15-letniego single malt, dojrzewającego w 100% beczkach po Porto, co jest pierwszym takim przypadkiem w Highland Park.

Nos: ziemista żurawina, wędzona róża i lokum turecki, czerwona lukrecja, dżem z wiśni, trochę nut skórzanych, dojrzałe ciemne śliwki, ciemna czekolada na leśnej ściółce.

Usta: Gęste i soczyste czerwone owoce (myśl o śliwkach damasceńskich i śliwkach), aromatyczny dym (kora cynamonu na ognisku), biały pieprz, czerwona lukrecja, nowa skóra, chrupiące garbniki, galaretka z porzeczek na wędzonej salami z kaczek, wytrawne nuty różowego wina lub nuty porto tawny.

Finisz: Chrupiące czerwone jagody, biały pieprz, słodkie wędzone mięso, czerwona lukrecja, wędzone batoniki lokum tureckiego Fry’s, dojrzałe śliwki i kompot cynamonowy. Przyprawiony dżem truskawkowy.

Bardzo elegancki Highland Park, a opakowanie dodaje temu whisky prawdziwy dodatkowy wymiar! To rodzaj zdekonstruktywnej restauracji michelin-star Highland Park i zdecydowanie warto dopłacić.