Caroni 1994 Velier - 37th Release - Lunardon - b. 2017 - 70cl

Można wysyłać tylko na terenie Europy

Rum Caroni w doskonałym stanie, zachowany bardzo dobrze.
Destylarnia Caroni rzekomo została założona w 1918 roku, jednak istnieje kilka źródeł historycznych sugerujących, że destylacja miała miejsce tam jeszcze wcześniej w XX wieku. Stała się częścią firmy Tate & Lyle w 1936 roku, która wykorzystywała ją jako bazę do rozwoju ich ostatecznie znacznych operacji cukrowych w Trynidadzie. Caroni był kluczowym składnikiem racji żeglugi brytyjskiej marynarki, gdzie słynne rumy o wysokim estrowaniu „Heavy” pomagały tworzyć charakterystyczny smak. Niestety, wraz z upadkiem tryńidyjskiego przemysłu cukrowego, Tate & Lyle sprzedało 51% udziałów rządowi w 1970 roku, zanim firma została w pełni nacjonalizowana w 1975 roku. Pomimo samowystarczalności w melasie, nowo utworzona Caroni (1975) Ltd kontynuowała stratę pieniędzy przez kolejne 25 lat, dopóki rząd nie próbował zminimalizować swojego udziału, sprzedając 49% akcji, wystarczająco, by utrzymać kontrolę. Angostura byli preferowanymi oferentami, ale spór o wartość zapasów magazynowych Caroni udaremnił transakcję, a Caroni została zamknięta na dobre w 2003 roku.

Jak się okazało, Angostura nadal nabyła zdecydowaną większość spośród około 18 000 magazynowanych beczek Caroni, ale najważniejszy udział przypadł włoskim dystrybutorom Velier. W 2004 roku ich niezrównany CEO, Luca Gargano, wybrał się na Trynidad na sesję zdjęciową i natknął na opuszczoną destylarnię, po czym doprowadził do porozumienia na zakup części jej zapasów w 2005 roku. Wówczas wydał osiem bottli Caroni, obok swoich pierwszych współprac z Demerara Distillers Ltd na zakresie mocnego cask strength, które obejmują także niezwykle ważne bottlingi Skeldon. To był rok przełomowy, który nie tylko zmienił krajobraz rumu, lecz stał się początkiem legendarnego statusu, jaki rum Caroni zyskał wśród kolekcjonerów i koneserów.

To „podwójnie dojrzewający” rum z utraconej destylarni Trynidadu.

Destylowany w 1994 roku i starzony w rodzimej Trynidadzie aż do 2008 roku. Następnie beczki zostały przeniesione do distillery Diamond DDL w Gujanie, gdzie zostały wybrane przez Luca Gargano z Velier w 2017 roku.

To 37. wydanie Caroni od Velier i jedno z zaledwie 600 butelek wypuszczonych w technice free-blown przez Mistrza Lunardon. W momencie butelkowania była to najstarsza tropikalnie dojrzewająca Caroni dostępna na rynku.

#ExclusiveWineWhiskySpirits2025