2016 Arnaldo-Caprai Cinquant'Anni - Umbria Riserva - 1 Butelka (0,75 l)

To wino, które obchodzi 50-lecie winnicy Arnaldo Caprai, „specjalna edycja” Montefalco Sagrantino okazałego od zawsze dzięki cennej złotej labeli artysty Paolo Canevari (stworzona przez starą florentyńską firmę Giusto Manenti Battiloro), inspirowana „Mistycznym zaślubinami Świętej Katarzyny z Aleksandrii” autorstwa Benozzo Gozzoli, przechowywanego w Terni, w Muzeum Aurelio De Felice. Ale nie tylko. To sposób na prześledzenie wydarzeń jednej z symbolicznych marek włoskiej enologii, zdolnych zjednoczyć całe terytorium, nowoczesne podejście biznesowe, zielone społeczeństwo, kulturę, turystykę i sztukę, ponownie odkrywając, podkreślając i projektując nowy scenariusz, zaczynając od dawnego wina, symbolu Umbrii, które groziło wyginięciu. Aby uczcić tę cnotliwą podróż, winnica Montefalco przygotowała prawdziwy przedmiot kolekcjonerski w limitowanej edycji (2 600 butelek), pochodzący z Cru (Monte della Torre), z enologicznym podpisem Michela Rollanda. Efekt jest wyjątkowy. Wzrokowo wino, dojrzewające w małych drewnianych beczkach przez 24 miesiące, ma nieprzenikniony rubinowy kolor z niebieskimi refleksami, otwierający aromatyczny bagaż czarnych owoców, przypraw i kakao. Na podniebieniu jest absolutne: bardzo słodkie i tłuste taniny tworzą pełny i otulający rozwój, który kontynuuje się w balsamicznych powrotach. To nie wino, to wydarzenie. Dopasowanie? Absolutne, poważne, wysoce sublime medytacja