Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Lagavulin Sweet Peat 11 Years old 2025, 43%, 700ml

Z 11-letnim Lagavulin, legendarna destylarnia z Islay stworzyła single malt dojrzewający wyłącznie w pierwszym napełnianych po bourbonowym beczkach z amerykańskiego dębu. Mistrz miksolog Dr. Stuart Morrison skupił się na połączeniu słodyczy i dymu, które zazwyczaj traktowane są jako przeciwieństwa. Elegancka słodycz przebija się przez gęsty, wytrawny torfowy dym i łączy się z wyczuwalnymi nutami solonego karmelu i toffi-owoców.
Główna różnica w stosunku do udanych Lagavulin 16 i Lagavulin 8-letnich whisky tkwi najpierw w całkowitej maturacji w beczkach po bourbonie o pojemności 100%, a po drugie w wyraźniej słodowej nucie Sweet Peat oraz urokliwych podtonach słodyczy i dębu. W tym przypadku przeciwieństwa naprawdę się przyciągają. Islay whisky butelkowana jest z zawartością alkoholu 43% ABV.

Aromat: Słodki i gościnny, z wyczuwalnymi nutami słonej morskiej bryzy, świeżych egzotycznych owoców, zielonych bananów i różowego pieprzu.
Smak: Średnio intensywny, z dymem z ogniska, przyprawami dębowymi i miodowym tostem. Pojawiają się nuty toffiowych jabłek.
Finish: Długi i utrzymujący się, z torfowym dymem, gorzką czekoladą i toffi waniliowym.