Giusti "50" - Ocet balsamiczny - 1 - 100ml

Lotto składające się z 1 butelki o pojemności 100 ml kondimentu balsamicznego dojrzewającego 50 lat, wyprodukowanego przez Acetaia Giusti, Emilia-Romagna - Włochy.

Najbardziej ekskluzywna kolekcja domu, produkowana co roku w ilościach wyjątkowo ograniczonych i wyjmowana z kilku cennych baterii beczek produkcyjnych z 1700 roku. Jedna z tych beczek, oznaczona kodem A3, została przywieziona przez Giusti na Wystawę Narodową w Florencji w 1861 roku, gdzie eliksir o wieku 90 lat, który z niej wydobyto, zdobył złoty medal, a sukces ten powtórzył się później w Paryżu na Wystawie Światowej w 1889 roku.

Ikonograficznie pudełko składa się z 5 rodzajów drewna tworzących typową baterię beczek; etykieta na froncie jest wykuta w złocie 24-karatowym, natomiast tylna wykonana została starą techniką druku z ruchomymi czcionkami, przy użyciu modenesego piśmiennictwa z XIX wieku.

Każdego roku wydobywany w ograniczonych ilościach, Giusti 50 to specjalna rezerwa dojrzewająca ponad 50 lat w najstarszych bateriach beczek domu. Charakteryzuje się szerokim bukietem aromatycznym i charakterystycznym słodko-kwaśnym smakiem, z intensywnymi nutami drzewnymi i dojrzałych owoców.

Każda fiolka jest numerowana i wykończona ręcznie, przechowywana w pudełku z małą pipetą ze szkła dmuchanego. Produkt wyjątkowy, wzbogacony etykietą z złota 24 karatowego i wydrukowaną techniką czcionek ruchomych, z użyciem modenesego pisma ołowianego z XIX wieku.

Składniki: gotowany moszcz winogronowy.
Inwestowanie: w dawnych beczkach z dębu pochodzących z XVIII wieku.
Zalecane dopasowania: risotto, makaron świeży, makaron nadziewany, mięsa, sery dojrzewające i desery.