Marcel Rouff - La vie et la passion de Dodin-Bouffant - 1924

Marcel Rouff. Życie i pasja Dodin-Bouffanta, gourmet. Paryż, Stock, 1924, 267 stron.

Tom w formacie in-12 (185×120 mm), półskórzany, grzbiet żebrowany, tytuł złoty (oprawa epoki). Piękny stan oprawy. Jasne ślady otarć rozproszone

Nowe wydanie

Dzieło opowiada historię Dodin-Bouffanta, byłego sędziego na emeryturze w niewielkim miasteczku w Jura, pasjonującego się gastronomią i znanego z wyrafinowanego gustu w dziedzinie haute cuisine. Jego życie koncentruje się na kuchni i jadalni, które uważa za sanktuaria przeznaczone dla elity smakoszy.