Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70cl

Doświadcz luksusu Dalmore Luminary nr 2 2024 Edition, ekskluzyjnego dodatku do The Luminary Series, trzyletniego szeregu collectible limited edition single malts, który celebruje wyjątkowy talent ze światów designu i whisky, we współpracy z renomowanym instytutem projektowym V&A Dundee.

Stworzone przez architekta i projektantkę Melodię Leung oraz The Dalmore Master Whisky Maker Gregga Glassa we współpracy z Master Distiller Richard Paterson OBE. Ta whisky i jej projekt reprezentują połączenie kreatywności i technicznego know-how – kształtują smak, który inspiruje, a smak, który kształtuje.

Piękny projekt opakowania Leung inspirowany jest jej rozmowami o odkrywaniu whisky z Glassem na temat smaku i aromatu oraz o tym, jak różne elementy mogą się ze sobą zespalać, tworząc coś nowego.

Praca Glassa nad samą whisky została zainspirowana ich rozmowami o podróżach i kuchniach świata. Whisky zyskuje jeszcze większą wyjątkowość dzięki subtelnemu dodatku niezwykle rzadkiej torfowej Dalmore, zidentyfikowanej podczas eksplo­racji Leung i Glassa magazynu Nr 3 w destylarnii. Daje duchowi wyjątkowy akcent dymu, nietypowy dla whisky Dalmore.

Leżakowana w amerykańskich beczkach z białego dębu ex-Bourbon, single malt jest wykończony w beczkach Graham's Tawny Port oraz w 30-letnich beczkach sherry Apostoles, z delikatnym akcentem niezwykle rzadkiej torfowości Dalmore.

Noty degustacyjne:
- W ustach: miód Manuka, crème brûlée i skóra vintage, z delikatnymi, tropikalnymi akcentami granatu, guawy i kwitnącej wiśni.
- W nosie: dojrzałe figi, Sevillijskie pomarańcze, lasowe owoce, marakuja, lekko prażona kawa kolumbijska, fermentowane czarne limonki i brioche.
- Finish: świeżo prażone kasztany, słodkie ziołowe nuty, ciemna kakao i mango Alphonso z delikatną nutą korzennego dymu.