2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 3 Butelki (0,75l)
04
dni
13
godziny
21
minuty
49
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 14
 | € 430 | |
|---|---|---|
 | € 410 | |
| € 390 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 133188
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 to Brut Champagne z regionu Champagne AOC, Francja, wyprodukowane z ok. 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, w butelkach po 750 ml, łączna liczba butelek: 3, alkohol 12,5%, winifikacja w stalowych kadziach bez wpływu dębu, leżakowanie na osadzie ok. 6 lat, metalowa kapsułka całkowicie nienaruszona.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Ogólne informacje
Alergeo: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Produkcja wina i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu wymagających warunków vintnerskich
Winiarskie przetwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dawkowanie: Brut (niskie dawkowanie, precyzyjny balans)
Przegląd vintage 2017
Naznaczony przymrozkami wiosennymi i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Otrzymany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie wyrafinowany
Degustacyjne notatki
Wygląd: Bladozłoty odcień z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Kornisz wosowaty (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Zielone fiołki
Rozwijanie w kierunku brioche, prażonych orzechów, lekkiego przyprawienia i minerałów
Usta:
Kremowy, a zarazem stanowczy atak
Żywa kwasowość
Wielowarstwowość z dojrzałymi owocami, cytrusem i solno-mineralnymi niuansami
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i słonawy
Analiza stylu
Vintną 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing kulinarny
Ostryki i surowe owoce morza
Krzem (homar, langusta)
Drobne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz po aeracji lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku słodko-karmelizowanej, tostowej i pikantnej złożoności
Pozycjonowanie na rynku
Wyceniane jako benchmarkowy prestiżowy szampań, łączący moc marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Ogólne informacje
Alergeo: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Produkcja wina i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu wymagających warunków vintnerskich
Winiarskie przetwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dawkowanie: Brut (niskie dawkowanie, precyzyjny balans)
Przegląd vintage 2017
Naznaczony przymrozkami wiosennymi i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Otrzymany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie wyrafinowany
Degustacyjne notatki
Wygląd: Bladozłoty odcień z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Kornisz wosowaty (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Zielone fiołki
Rozwijanie w kierunku brioche, prażonych orzechów, lekkiego przyprawienia i minerałów
Usta:
Kremowy, a zarazem stanowczy atak
Żywa kwasowość
Wielowarstwowość z dojrzałymi owocami, cytrusem i solno-mineralnymi niuansami
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i słonawy
Analiza stylu
Vintną 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing kulinarny
Ostryki i surowe owoce morza
Krzem (homar, langusta)
Drobne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz po aeracji lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku słodko-karmelizowanej, tostowej i pikantnej złożoności
Pozycjonowanie na rynku
Wyceniane jako benchmarkowy prestiżowy szampań, łączący moc marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
3
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
Sprzedawane przez
