Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70cl

Doświadcz bogactwa Dalmore Luminary nr 2 edycja 2024, ekskluzyjnego dodatku do serii The Luminary, trzyletniej kolekcji limitowanych edycji single malts, która celebruje wyjątkowy talent ze światów designu i whisky, we współpracy z renomowaną instytucją projektową V&A Dundee.

Stworzona przez architekta i projektantkę Melodię Leung oraz Mistrza Whisky Dalmore Gregga Glassa we współpracy z Mistrzem Destylacji Richardem Patersonem OBE. Ta whisky i jej projekt reprezentują połączenie kreatywności i technicznej ekspertyzy – kształt, który inspiruje smak, a smak, który inspiruje kształt.

Piękny projekt opakowania Leung inspirowany jest rozmowami o odkrywaniu whisky z Glassem na temat smaku i aromatu, oraz o tym, jak różne elementy mogą łączyć się, by stworzyć coś nowego.

Praca Glass nad samą whisky była inspirowana ich rozmowami o podróżach i kuchniach świata. Whisky zyska jeszcze większą wyjątkowość dzięki subtelnej nutce wyjątkowo rzadko torfowej Dalmore, zidentyfikowanej podczas badań Leung i Glass nad Warehouse Nr 3 w destylarni. To dodaje duchowi unikalny oddech dymu, co jest nietypowe dla Dalmore.

Leżakowana w amerykańskich beczkach z białego dębu po Bourbonie, single malt finishing w beczkach Graham's Tawny Port oraz w 30-letnich beczkach sherry Apostoles, z delikatnym akcentem wyjątkowo rzadkiego torfowego Dalmore.

Proefnotaties:
- W ustach: miód Manuka, crème brûlée i antyczna skóra, z subtelnymi tropikalnymi nutami granatu, guawy i kwiatów wiśni.
- W nosie: dojrzałe figi, Sevillijskie pomarańcze, leśne owoce, marakuja, lekko prażona kawa z Kolumbii, fermentowane czarne limonki i brioche.
- Afdronk: świeżo prażone kasztany, słodkie ziołowe nuty drewna, ciemna kakao i mango Alphonso z delikatnym akcentem przyprawowego dymu drzewnego.