Clase Azul - Mezcal Guerrero - 70cl

Clase Azul Mezcal Guerrero jest wytwarzany z agawy Papalote, odmiany rosnącej dziko w górach Guerrero, stanie na południowo-z zachodnim wybrzeżu Meksyku. Guerrero to surowe miejsce słynące z rynków świeżych produktów, kopalń metali szlachetnych i plaż turystycznych, a także miejsc, w których miały miejsce liczne pierwsze powstania, które zapoczątkowały rewolucję meksykańską. To dom dla licznych społeczności tubylczych, w tym Nahuas, Mixtecs, Tlapanecs i Amuzgos, a także potomków delegacji samurajów, która osiedliła się tam w XVII wieku. Jak łatwo sobie wyobrazić, ma więc ogromne znaczenie kulturowe w kontekście gastronomii, sztuki, historii i krajobrazu.

Ten destylat łączy w sobie całe to dziedzictwo. Starożytna sztuka mezcalu przekształcona przez firmę znaną z luksusowego tequili, nalana do butelki oddającej hołd mądrości, czułości i duchowi wojowniczek Guerrero. Uderzająco zielona butelka reprezentuje jadeit, cenny kamień o ogromnej wartości dla przodków kultury meksykańskiej. Wzór czteropetalego kwiatu nawiązuje do opowieści prehiskich bogów, którzy stworzyli świat, jaki znamy dzisiaj. A na kolorowym kapslu odkryjesz kolibra, posłańca bogów i symbol związku między tą niezwykłą ziemią a mistycznym światem poza nim. To prawdziwy przedmiot kolekcjonerski dla każdego miłośnika Meksyku.

Płyn wewnątrz zaczyna się od dzikiej agawy Cupreata, znanej jako Papalote. Dojrzewa od 5 do 15 lat, występuje tylko w Michoacán i Guerrero i jest znany z gładkiej konsystencji i bogatego smaku mezcalu, który produkuje. To dopiero drugi mezcal wydany przez Clase Azul i wydaje się, że czerpie wpływy z wybrzeża i zielonych gór stanu. Mezcal Guerrero otwiera się aromatami skórki grejpfruta, rozmarynu, świeżo obieranego dębu, egzotycznych kwiatów i dymu. Na bogatej i pełnej w ustach teksturze dostarcza więcej drewna, oleistego masła orzechowego, rumianku, cytryny, pieprzu, tytoniu i charakterystycznego, słonawowego akcentu przypominającego wodorosty. Rozważ zestawienie z: tiritas de pescado (tradycyjne danie regionu Guerrero, podobne do ceviche z dużą ilością cebuli), ośmiornicą, masłowymi daniami z ryb, pozolem, guacamole lub solonymi orzeszkami ziemnymi.

Clase Azul słynie z doskonałych alkoholi na bazie agawy i z oszałamiających dzieł sztuki, w które są one butelkowane. Każda luksusowa ceramiczna karafka jest ręcznie wykonana przez społeczność meksykańskich rzemieślników, od rolników uprawiających organiczną agawę po ogromny zespół malarzy w mieście Santa María Canchesdá. Dbałość o szczegóły nie ma sobie równych, co czyni ich ikonowe butelki Tequili i Mezcalu jednymi z najbardziej podziwianych i kolekcjonowanych na świecie.

Prosimy zapoznać się ze zdjęciami w celu oceny kondycji i nie zapomnij zostawić nam pozytywnej opinii, jeśli jesteś zadowolony!