Caroni 1994 Velier - High Proof Heavy - b. 2011 - 70cl

Caroni 1994 High Proof Heavy Trinidad Rum
17 Year Old to kultowy rum, naznaczony potężnym charakterem i wyjątkową historią. Destylowany w 1994 roku i leżakowany przez 17 lat, ucieleśnia bogatą spuściznę destylarni Caroni. Produkcja ograniczona do 7 142 butelek.

A hołd dla Caroni - Vintage 1994 High Proof Heavy Trinidad 17 Year Old

Caroni - Vintage 1994 to rum, który nosi w sobie żywą historię destylarni Caroni, zamkniętej w 2003 roku. Destylowany w 1994 roku i dojrzewający do 2008 roku w Trynidadzie, następnie kontynuował maturację w Gujanie, zanim został zabutelkowany w 2011 roku. Wykonany z 23 starannie wybranych beczek, ta edycja oferuje profil „Heavy” bogaty w estry, charakterystyczny dla rumów używanych niegdyś w racjach Brytyjskiej Marynarki Wojennej. Z zaledwie 7 142 wyprodukowanymi butelkami, ten potężny rum odzwierciedla śmiały i złożony styl, łączący rdzawy charakter i głęboką teksturę. To część dziedzictwa Velier, które ujawniło skarby Caroni i przemieniło tę upadłą destylarnię w prawdziwy mit dla kolekcjonerów.
Caroni i Velier: historyczna współpraca

Kiedy Luca Gargano z Velier odkrył zapomniane zapasy Caroni w 2004 roku, zapoczątkował renesans tego mitycznego rumu. Butelkowanie Caroni przez Velier, w tym edycji z 1994 roku, stało się kluczowym odniesieniem, świadcząc o know-how i historii, które rezonują z miłośnikami wyjątkowych rumów.
Caroni

Państwowa destylarnia Caroni w Trynidadzie i Tobago została zamknięta w 2002 roku. Po 84 latach praktyki zostawia za sobą kilka kolumnowych stilli, żelaznych stilli i kilka beczek, które dadzą narodziny winaucjom* które oferujemy.