2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 3 Butelki (0,75l)
02
dni
01
godzina
53
minuty
48
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 17
 | € 490 | |
|---|---|---|
 | € 450 | |
| € 440 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 133960
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 to Brut Champagne z regionu Champagne we Francji, wyprodukowany przez Dom Pérignon (Moët & Chandon), mieszanka ~55% Chardonnay i ~45% Pinot Noir, butelka 750 ml, 12,5% ABV, minimum sześć lat leżakowania na osadzie, w zestawie trzy butelki po 750 ml z w pełni nienaruszoną metalową kapslą.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Aplikacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (ok.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selekcyjny zbiór winogron z powodu trudnych warunków rocznika
Winiarskie przetwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Leżakowanie: Minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dyszesja: Brut (niskie dawkowanie, precyzyjny balans)
Rocznik 2017 – przegląd
Charakteryzuje go przymrozek wiosenny i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe natężenie koncentracji
Efektowy styl: zbudowany, precyzyjny, napięcie napędzane niż obfity
Degustacja
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
• Owoce pestkowe (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Nuty kwiatowe
• Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty mineralne
Usta:
• Kremowy, lecz stanowczy atak
• Żywiołowa kwasowość
• Warstwowy z dojrzałymi owocami, cytrusami i niuansami słonymi/mineralnymi
Finish: Długi, elegancki, lekko dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż w cieplejszych rocznikach (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Dopasowanie kulinarne
Ostryki i owoce morza w surowej postaci
Skorupiaki (homar, langustynka)
Delikatne dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał dojrzewania
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowych, tostowanych i korzennych niuansów
Pozycjonowanie na rynku
Pozycjonowany jako wzorcowe szampańskie w segmencie prestige, łączące siłę marki z rzetelną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Aplikacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (ok.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selekcyjny zbiór winogron z powodu trudnych warunków rocznika
Winiarskie przetwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Leżakowanie: Minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dyszesja: Brut (niskie dawkowanie, precyzyjny balans)
Rocznik 2017 – przegląd
Charakteryzuje go przymrozek wiosenny i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe natężenie koncentracji
Efektowy styl: zbudowany, precyzyjny, napięcie napędzane niż obfity
Degustacja
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
• Owoce pestkowe (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Nuty kwiatowe
• Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty mineralne
Usta:
• Kremowy, lecz stanowczy atak
• Żywiołowa kwasowość
• Warstwowy z dojrzałymi owocami, cytrusami i niuansami słonymi/mineralnymi
Finish: Długi, elegancki, lekko dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż w cieplejszych rocznikach (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Dopasowanie kulinarne
Ostryki i owoce morza w surowej postaci
Skorupiaki (homar, langustynka)
Delikatne dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał dojrzewania
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowych, tostowanych i korzennych niuansów
Pozycjonowanie na rynku
Pozycjonowany jako wzorcowe szampańskie w segmencie prestige, łączące siłę marki z rzetelną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
3
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
Sprzedawane przez
