Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70cl

Doświadcz luksusu Dalmore Luminary nr 2 edycji 2024, ekskluzywnego dodatku do serii Luminary, trzyletniej serii kolekcjonerskich limitowanych edycji single maltów, która świętuje wyjątkowy talent ze świata designu i whisky, we współpracy z renomowanym instytutem projektowym V&A Dundee.

Stworzone przez architekta i projektantkę Melodię Leung oraz mistrza blendera Dalmore, Gregga Glassa we współpracy z Master Distiller Richardem Patersonem OBE. Ta whisky i jej projekt reprezentują połączenie kreatywności i technicznego kunsztu - kształtują smak, a smak kształtuje.

Piękny projekt opakowania autorstwa Leung inspirowany jest jej rozmowami na temat odkryć smakowych z Glassem o smakach i aromatach, oraz o tym, jak różne elementy mogą łączyć się, tworząc coś nowego.

Praca Glassta nad samą whisky została zainspirowana ich rozmowami o podróżach i kuchniach świata. Whisky zyskuje jeszcze większy charakter dzięki subtelnemu dodaniu wyjątkowo rzadko spotykanej torfowej Dalmore, zidentyfikowanej podczas ich wyprawy po Warehouse nr 3 w destylarni. To nadaje duchowi unikalny odcień dymu, nietypowy dla whisky Dalmore.

Leżakowana w amerykańskich beczkach z białego dębu po Bourbonie, single malt finishingowana w beczkach Graham's Tawny Port oraz w 30-letnich beczkach sherry Apostoles, z delikatnym akcentem wyjątkowo rzadko spotykanej torfowej Dalmore.

Proefnotities:
- W ustach: miód manuka, crème brûlée i antykowe skóry, z delikatnymi tropikalnymi nutami granatu, guawy i kwiatów wiśni.
- W nosie: dojrzałe figi, sevillijskie pomarańcze, leśne owoce, passion fruit, lekko prażona kolumbijska kawa, fermentowane czarne limonki i brioche.
- Afdronk: świeżo prażone kasztany, słodkie zioła drewniane, ciemna kakao i mango Alphonso z delikatnym akcentem korzennego drewna wędzącego.