Talisker 11 years old Special Release 2022 - 70cl

Nos: odświeżająco klasyczny, powiedziałbym. Rzeczywiście nieco mniej torfowy niż zwykle. Fale morskie przy ognisku, z lekkim jodem i morskim dymem torfowym. Również skórki cytrynowe, świeża mięta i anyż. Tarte tatin. Następnie pewne ziarniste nuty i wskazówki pieczonych ziaren kawy po pewnym czasie. Również lekki zapach lakieru do mebli. Ostatecznie wyczuwam pewną wołoworodną / ziołową nutę, która dobrze komponuje się z całością.

Usta: oleisty i gładki. Słodko-owocowa strona (jabłka i morele obok marynowanych cytryn), mieszająca się z miękkim dymem. Lżejszy styl, ale uwielbiam tę równowagę. Pojawiają się bardziej aktywne (opalone) dębowe nuty po pewnym czasie, z odrobiną kawy i klasycznie rozgrzewającą pieprzną nutą. Następnie pojawiają się kamfora i słonawa soli w końcówce.

Finish: długi i pieprzny, z nutą słonego toffi i jasnego cytrusa.