Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 butelka Magnum
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATION PROCESS
Siedem lat po opracowaniu oryginalnego przepisu Sharish Ginu, narodziła się idea stworzenia wersji tego, jak Sharish wyglądałby, gdyby Distiller António Cuco postanowił stworzyć ten sam przepis w 2021 roku, korzystając z całej botanicznej i destylacyjnej wiedzy zgromadzonej od 2014 roku. Oryginalne botany zostały zasadniczo zachowane. Jednak pomarańcza i cytryna zostały zastąpione mandarynką, bergamotką i kaffir lime. Część ulubionych aromatów i smaków destylatora została dodana: melisa, kardamon i kwiat pomarańczy.

TASTING NOTES
Wynik to bardziej klasyczny gin, suchszy i bardziej złożony, z mieszanką nut cytrusowych, kwiatowych i owocowych, dokładnie tak, jak lubią go najbardziej wymagający konsumenci. To nasz produkt z najwyższej półki.

HISTORY
To, co wyróżnia Sharish Gin, to fakt, że używamy głównie świeżych i lokalnych produktów, a także metodę infuzji/destylacji stosowaną z tradycyjnymi portugalskimi alembikami oraz powolny proces destylacji, który faworyzuje jakość.
Nie da się myśleć o ginie bez myślenia o człowieku. A historia jego twórcy, António Cuco, jest tak autentyczna, jak on sam. W okresie bezrobocia, dzięki niezwykłej zdolności przedsiębiorczej, António Cuco przeszedł od prostego konesera napoju gin do prawdziwego „alchemika smaków”, będąc w stanie stworzyć emblematyczną i międzynarodowo rozpoznawalną markę.
Jako inspirację António Cuco powrócił do odzyskiwania zapachów i smaków z jego dzieciństwa, takich jak jabłko Bravo de Esmolfe, które jego prababka podarowała mu do jedzenia na rynku w Borbie, oraz melisa cytrynowa, aromat przypominający mu herbatę, którą S. Manços przygotowywał na przekąskę. Połączył te wspomnienia z botanikami, cytrusami i innymi składnikami, wszystkimi z jego ziemi, aby dojść do ostatecznego składu swojego Sharish Ginu.
Sharish Gin, którego oryginalny przepis pozostaje bez zmian, przeszedł od domowego trunku, który powstawał po to, by podarować tylko kilku przyjaciołom, do premium napoju o uznanej jakości i destylarni o powierzchni 1 400 m2 oraz obrotach sięgających 1 300 000 R$ (2018). To w distylarni Sharish Gin znajduje się pierwsze i jedyne w Iberijskim półwyspie Centrum Interpretacji Ginu, gdzie w zaledwie jednym roku przeszło przez nie ponad 6 000 osób. Sharish to rozwijająca się marka gotowa na przyszłość.

PROSZĘ ZWRÓCIĆ UWAGĘ: To aukcja cykliczna. Numer(numer) uszczelki, które widzisz na zdjęciach, może różnić się od numeru(-ów) na Twojej butelce(-kach).