Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 właśnie ukazało się i wyprodukowano zaledwie 1560 butelek!!!

Chartreuse Diffusion to firma referencyjna słynnego Chartreuse, likieru powstałego przez mnichów Zakonu Kartuzów w XVII wieku. Chartreuse (nazywany także „Kartuzy”, inne określenie) to likier pierwotnie produkowany przez kartuzów w piwnicach Grande Chartreuse klasztoru kartuzów, położonego u podnóża Chartreuse w Voiron, w departamencie Isère na południu Francji.
Dziś ten likier nadal wyrabiany jest w Voiron, z mieszanką ziół przygotowywaną w dwóch klasztorach Grande-Chartreuse. Chartreuse narodził się w 1605 roku, gdy kartuzowie z Vauvert, na miejscu dzisiejszego ogrodu Luksemburskiego, znaleźli rękopis z formułą eliksiru życia. Ze względu na złożoność przepisu nie był on od razu produkowany, ale w 1737 roku, w wielkim klasztorze kartuzów Grenoble, podjęto gruntowne studia. Następnie zaczęto produkcję, która jednak ograniczała się do sąsiednich miast Grenoble i Chambéry.
Ten eliksir nadal jest sprzedawany pod nazwą „Eliksir warzywny Grande-Chartreuse”.
Zielona Chartreuse z kolei została opracowana w 1764 roku; podczas rewolucji francuskiej mnisi, chcąc zachować przepis, przekazali go farmacjeci Grenoble, Liotardowi. Przepis powrócił w ręce mnichów po jego śmierci w 1816 roku. Kartuzowie zostali wygnani z Francji w 1903 roku, a Chartreuse była produkowana w Tarragona w Hiszpanii aż do 1929 roku, kiedy to zaczęto ponownie wytwarzać we Francji, w Fourvoir.
Od 1935 roku, po osuwisku w Fourvoirie, likier był wytwarzany w Voiron, gdzie znajduje się najdłuższa na świecie piwnica likierowa (164 metry długości!).
Od 1970 roku Chartreuse Diffusion sprzedaje ten likier. Od 1990 roku, gdy zamknięto destylarnię w Tarragonie, Chartreuse jest produkowana wyłącznie w Voiron. Firma zajmuje się również marketingiem różnych alkoholi, w tym Vertical vodka, gin Marlborough, rum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, Eaux de Vie oraz kilku Sambucas.

Obdarzeni tym zadaniem przez swój zakon, kartuzowie z wielkiego klasztoru kartuzów są jedynymi, którzy znają słynną recepturę. Nawet dzisiaj formuła pozostaje tajemnicą mimo nowoczesnych metod badawczych.

Z wyglądu ma barwę słomkowożółtą z odcieniami złoto-zieleni. Nos wyczuwa wyjątkową mieszankę ziołowych aromatów, śródziemnomorskiego zarośli, gorzkiej czekolady i kawy mocha z akcentem anyżu. W ustach jest słodkie i świeże, z nutą tego, co wyczuliśmy w nosie; okrągłość zapewniają składniki takie jak miód i szafran, które wraz z alkoholem z wina tworzą gładki produkt o ostrym i harmonijnym finiszu.

Ciekawostka:

Ta prestiżowa reserva gościła na wszystkich wielkich stołach Europy w XIX wieku; była również szczególnie ceniona przez carską Rosję, Nikolaja II, i od dawna uchodzi za „Królową Likierów”. Cuvée d'assemblage z kilku beczek Chartreuse Jaune dojrzewanych i wybranych przez mnichów Chartreux w zaledwie 1600 numerowanych butelek. W opakowaniu z nadrukami.

43% - 70 cl.

Butelka sfotografowana i ponumerowana 292/1560 będzie tą, która zostanie wysłana do ostatecznego nabywcy!!!

Wysyłka będzie realizowana w specjalnym opakowaniu z polistyrenu, aby chronić przed wstrząsami i zmianami temperatury.
Nie wysyłam do Turcji, Izraela i Korsyki.