2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 2 Butelki (0,75l)
04
dni
11
godziny
54
minuty
12
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 9
 | € 175 | |
|---|---|---|
 | € 165 | |
| € 25 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 134364
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne z regionu Champagne AOC, producent Moët & Chandon, mieszanka ~55% Chardonnay i ~45% Pinot Noir, dwie butelki po 0,75 l, 12,5% alkoholu, minimum ~6 lat leżakowania na lees, dosaż Brut, każda butelka z całkowicie nienaruszoną metalową kapsą.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Ogólne informacje
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintáge: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie ze względu na trudne warunki vintażu
Winiarska ferem w stalowych kadziach (brak wpływu dębu)
Starzenie: Minimum ~6 lat na osadzie (wydłużona dojrzewanie)
Dyszesja: Brut (niska dosis, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Naznaczony przymrozkami wiosny i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfity
Degustacyjne notatki
Wygląd: Bardzo jasne złoto z drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
Skorupkowe owoce (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Absoluty kwiatowe
Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty mineralne
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy aromat dojrzałych owoców, cytrusów i minerałów/soli
Finisz: Długi, elegancki, lekko dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silne równoważenie bogactwa i napięcia
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
Gęsina foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz z dyfuzją powietrza lub dekantacją
Optymalny okienko: 2027 – 2040+
Będzie rozwijał się ku złożoności miodowej, tostowanej i przyprawowej
Pozycjonowanie na rynku
Pozycjonowany jako punkt odniesienia dla prestiżowego szampańskiego, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Ogólne informacje
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintáge: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie ze względu na trudne warunki vintażu
Winiarska ferem w stalowych kadziach (brak wpływu dębu)
Starzenie: Minimum ~6 lat na osadzie (wydłużona dojrzewanie)
Dyszesja: Brut (niska dosis, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Naznaczony przymrozkami wiosny i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfity
Degustacyjne notatki
Wygląd: Bardzo jasne złoto z drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
Skorupkowe owoce (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Absoluty kwiatowe
Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty mineralne
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy aromat dojrzałych owoców, cytrusów i minerałów/soli
Finisz: Długi, elegancki, lekko dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silne równoważenie bogactwa i napięcia
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
Gęsina foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz z dyfuzją powietrza lub dekantacją
Optymalny okienko: 2027 – 2040+
Będzie rozwijał się ku złożoności miodowej, tostowanej i przyprawowej
Pozycjonowanie na rynku
Pozycjonowany jako punkt odniesienia dla prestiżowego szampańskiego, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
2
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
