2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 2 Butelki (0,75l)
06
dni
01
godzina
45
minuty
49
sekundy
Nie zalicytowano
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 134994
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, dwie butelki po 0,75 l, pochodzenie Champagne, Francja, producent Moët & Chandon, Chardonnay ~55% i Pinot Noir ~45%, 12,5% ABV, około 6 lat leżakowania na osadach ze stali, dosage Brut, kapsel metalowy całkowicie nienaruszony.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Aromat: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków w roku produkcyjnym
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dostępność (dosage): Brut (niskie dosage, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzuje go przymrozki wiosenne i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe stężenie
Rezultujący styl: zbudowany, precyzyjny, napięcie napędzane raczej niż okazały
Degustacja
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
• Kamienne owoce (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Nuty kwiatowe
• Rozwijają się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy oraz nuty mineralne
Palat:
• Kremowy, lecz zdecydowany atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowy z dojrzałym owocem, cytrusami oraz słoną/mineralną nucą
Finish: Długi, elegancki, nieco dymisty i solny
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Delikatne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pijać teraz z napowietrzeniem lub dekantacją
Okres optymalny: 2027 – 2040+
Będzie rozwijał się w kierunku miodowych, tostowanych i korzennych niuansów
Pozycjonowanie na rynku
Wyznacza standard wśród prestiżowych szampań, łącząc siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Aromat: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków w roku produkcyjnym
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dostępność (dosage): Brut (niskie dosage, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzuje go przymrozki wiosenne i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe stężenie
Rezultujący styl: zbudowany, precyzyjny, napięcie napędzane raczej niż okazały
Degustacja
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
• Kamienne owoce (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Nuty kwiatowe
• Rozwijają się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy oraz nuty mineralne
Palat:
• Kremowy, lecz zdecydowany atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowy z dojrzałym owocem, cytrusami oraz słoną/mineralną nucą
Finish: Długi, elegancki, nieco dymisty i solny
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Delikatne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pijać teraz z napowietrzeniem lub dekantacją
Okres optymalny: 2027 – 2040+
Będzie rozwijał się w kierunku miodowych, tostowanych i korzennych niuansów
Pozycjonowanie na rynku
Wyznacza standard wśród prestiżowych szampań, łącząc siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
2
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
