Nikka - Coffey Gin - 70cl - 3 buteleki

Uwaga:
3x Nikka Whisky Coffey Gin to premium gin japoński produkowany przez The Nikka Whisky Distilling Co.. Ta destylat zawdzięcza swoją nazwę historycznym alembikom “Coffey Still”, zaimportowanym ze Szkocji przez Masataka Taketsuru w latach sześćdziesiątych i używanym do dziś, aby uzyskać destylaty szczególnie gładkie i aromatyczne.

Nikka Coffey Gin wyróżnia się bardzo bogatą kompozycją botaniczną, która łączy tradycyjne składniki ginu z cytrusami i typowymi dla Japonii owocami. Wśród głównych botanik znajdują się jałowiec, kolendra, arcydzięgiel i skórki cytrusowe, razem z yuzu, kabosu, amanatsu i shequasar, japońskie odmiany, które nadają świeżość i intensywność aromatu.

W nosie wyczuwalne są żywe i wyrafinowane zapachy świeżych cytrusów, cytryny, gorzkiej pomarańczy i yuzu, przeplatane delikatnymi nutami ziołowymi i korzennymi. Jałowiec pozostaje obecny, ale nie dominuje, ustępując miejsca bardzo eleganckiej nucie owocowej.

W ustach jest miękki, zrównoważony i aksamitny, o intensywnym smaku cytrusowym, wspieranym nutami korzennymi, białego pieprzu i delikatnymi, kwiatowymi akcentami. Destylacja przy użyciu alembiku Coffey nadaje kremową fakturę i wyjątkowo aksamitne doznania.

Wykończenie jest długie, świeże i czyste, z utrzymującymi się nutami japońskich cytrusów i delikatnych przypraw. Zawartość alkoholu wynosi 47% obj., cecha, która pomaga utrzymać intensywność aromatu i strukturę także podczas mieszania.

Ten gin jest szczególnie odpowiedni do wyrafinowanych gin tonic, koktajli aromatycznych albo degustowany na czysto, by docenić złożoność i równowagę typowe dla japońskiej destylacji.