2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 3 Butelki (0,75l)
05
dni
08
godziny
11
minuty
45
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 8
 | € 390 | |
|---|---|---|
 | € 370 | |
 | € 350 |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 134742
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 to Brut prestiżowe champagne z regiony Champagne we Francji, wyprodukowane przez Moët & Chandon Dom Pérignon, mieszanka ok. 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, butelki 750 ml, w partii 3 sztuk z całkowicie nienaruszoną metalową kapsą.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Nota techniczna
Ogólne informacje
Demonyt: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Pojemność butelki: 750 ml
Produkcja wina i starzenie
Selektywne zbieranie z uwagi na trudne warunki rocznika
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: Minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dosis: Brut (niska dosis, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Naznaczony przymrozkami wiosny oraz suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe nasycenie
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfity
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Piwne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Motywy kwiatowe
Przeobraża się w brioche, orzechy tostowe, delikatny przyprawowy oraz mineralny aromat
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy start
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów oraz nut słonych/mineralnych
Finish: Długi, elegancki, lekko dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing gastronomiczny
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Dojrzałe dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał dojrzewania
Pij teraz po dekantacji lub napowietrzeniu
Okres optymalny: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku złożoności miodowo-tostowej i korzennej
Pozycjonowanie na rynku
Pozycjonowany jako benchmark prestiżowego Szampana, łączący siłę marki z niezmienną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Nota techniczna
Ogólne informacje
Demonyt: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Pojemność butelki: 750 ml
Produkcja wina i starzenie
Selektywne zbieranie z uwagi na trudne warunki rocznika
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: Minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dosis: Brut (niska dosis, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Naznaczony przymrozkami wiosny oraz suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe nasycenie
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfity
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Piwne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Motywy kwiatowe
Przeobraża się w brioche, orzechy tostowe, delikatny przyprawowy oraz mineralny aromat
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy start
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów oraz nut słonych/mineralnych
Finish: Długi, elegancki, lekko dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i linearność niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing gastronomiczny
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Dojrzałe dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał dojrzewania
Pij teraz po dekantacji lub napowietrzeniu
Okres optymalny: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku złożoności miodowo-tostowej i korzennej
Pozycjonowanie na rynku
Pozycjonowany jako benchmark prestiżowego Szampana, łączący siłę marki z niezmienną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
3
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
