Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 właśnie została wydana i wyprodukowano tylko 1560 butelek!!!

Chartreuse Diffusion to firma referencyjna znana z słynnej Chartreuse, starego likieru wytwarzanego przez mnichów zakonu Chartreux w XVII wieku. Chartreuse (albo „Kartuzyjskie” – tak też nazywano) to likier pierwotnie wytwarzany przez mnichów kartuzów w piwnicach wielkiego klasztoru Chartreuse w Voiron, w departamencie Isère w południowej Francji.
Dziś ten likier wciąż jest produkowany w Voiron, z mieszanki ziół przygotowywanych w dwóch klasztorach Grande-Chartreuse. Chartreuse narodziny datuje się na 1605 rok, kiedy mnisi kartuzowie z Vauvert, na terenie dzisiejszego Ogrodu Luksemburskiego, odnaleźli manuskrypt z formułą eliksiru życia. Ze względu na złożoność przepisu nie był on od razu produkowany, ale w 1737 roku, w wielkim klasztorze kartuzów Grenoble, podjęto gruntowne studia. Następnie rozpoczęto produkcję, która ograniczała się jednak do pobliskich miast Grenoble i Chambéry.
Ten eliksir wciąż sprzedawany jest pod nazwą „Eliksir warzywny Grande-Chartreuse”.
Zielona Chartreuse, z kolei, powstała w 1764 roku; podczas Rewolucji Francuskiej mnisi, chcąc zachować przepis, przekazali go aptekarzowi z Grenoble, Liotardowi. Przepis powrócił w ręce mnichów po jego śmierci w 1816 roku. Mnisi kartuzów zostali wydaleni z Francji w 1903 roku, a Chartreuse była produkowana w Tarragonie w Hiszpanii aż do 1929 roku, gdy ponownie zaczęła być wytwarzana we Francji, w Fourvoir.
Od 1935 roku, po osuwisku w Fourvoirie, likier był wytwarzany w Voiron, gdzie znajduje się najdłuższa piwnica z likierem na świecie (164 metry długości!).
Od 1970 roku Chartreuse Diffusion sprzedaje ten likier. Od 1990 roku, gdy zamknięto fabrykę w Tarragonie, Chartreuse jest produkowana wyłącznie w Voiron. Firma bierze również udział w marketingu różnych duchów (spirits), w tym Vertical vodka, gin Marlborough, rum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, eaux de vie i kilka Sambucas.

Powierzoną temu zadaniu przez ich zakon, Kartuzowie wielkiego klasztoru są jedynymi, którzy znają słynną recepturę. Nawet dziś formuła pozostaje tajemnicą mimo nowoczesnych metod badawczych.

Z wyglądu ma barwę słomkowo żółtą z odcieniami złocisto-zielonymi. Nos wyczuwa unikalne połączenie ziołowych aromatów, śródziemnomorskiego zarośli, gorzkiej czekolady i kawy mocha z nutą anyżu. Na podniebieniu słodki i świeży z delikatnym akcentem tego, co wyczuwaliśmy w nosie; okrągłość zapewniają składniki takie jak miód i szafran, które w połączeniu z alkoholem z wina tworzą gładki produkt o pikantnym i harmonijnym finiszu.

Ciekawostka:

Ta prestiżowa rezerwa gościła na wszystkich wielkich stołach Europy w XIX wieku; szczególnie ceniona była przez cara Rosji, Mikołaja II, i od dawna uważana była za „Queen of Liqueurs” (Królowa Likierów). Cuvée d'assemblage z kilku beczek Chartreuse Jaune dojrzewanych i wyselekcjonowanych przez mnichów Chartreux w zaledwie 1600 numerowanych butelek. W kartonowym pudełku z sitodrukiem.

43% - 70 cl.

Butelka sfotografowana i ponumerowana 469/1560 będzie tą, która trafi do ostatecznego nabywcy!!!

Wysyłka w specjalnym opakowaniu z POLISTYRENU, aby chronić przed wstrząsami i zmianami temperatury.
Nie wysyłam do Turcji, Izraela i Korsyki.