2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
05
dni
20
godziny
36
minuty
12
sekundy
Nie zalicytowano
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 135253
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut Champagne o pojemności 750 ml z Francji (AOC Champagne), wyprodukowany przez Dom Pérignon, mieszanka ok. 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu i minimum sześć lat leżakowania na osadzie.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Arietion: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków rocznika
Wytwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na lees (wydłużone dojrzewanie)
Dosiowanie: Brut (niskie dosaż, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzuje go przymrozki wiosenne i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, większa koncentracja
Uzyskany styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfity
Smaki i aromaty
Wygląd: bladozłoty z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Pestki kamienne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nuty kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i mineralność
Usta:
Kremowe, lecz stanowcze wejście
Żywa kwasowość
Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami i ziołowo-mineralnymi niuansami
Finish: długi, elegancki, nieco dymisty i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywności
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijał się w kierunku miodowych, tostowanych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Postawiony jako benchmark prestiżowego szampańskiego wina, łączący siłę marki z niezawodną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Arietion: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków rocznika
Wytwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na lees (wydłużone dojrzewanie)
Dosiowanie: Brut (niskie dosaż, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzuje go przymrozki wiosenne i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, większa koncentracja
Uzyskany styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfity
Smaki i aromaty
Wygląd: bladozłoty z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Pestki kamienne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nuty kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i mineralność
Usta:
Kremowe, lecz stanowcze wejście
Żywa kwasowość
Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami i ziołowo-mineralnymi niuansami
Finish: długi, elegancki, nieco dymisty i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywności
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijał się w kierunku miodowych, tostowanych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Postawiony jako benchmark prestiżowego szampańskiego wina, łączący siłę marki z niezawodną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
