2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 3 Butelki (0,75l)
06
dni
00
godziny
10
minuty
28
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 5
 | € 131 | |
|---|---|---|
 | € 121 | |
| € 101 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 135470
Doskonała ocena na Trustpilot.
Trzy butelki po 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne z regionu Szampania, Francja, wyprodukowane przez Moët & Chandon, około 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, leżakowanie na osadzie około sześć lat w stainless steel i całkowicie nienaruszona metalowa kapsuła.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Kartka techniczna
Informacje ogólne
AOC: Champagne
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Wine vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selektywne zbieranie ze względu na trudne warunki vintnerskie
Winiarnictwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: Minimalnie ~6 lat na lees (przedłużona dojrzewanie)
Dosage: Brut (niskie dawki, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzowany przymrozkami wiosny i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Uzyskany styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie okazały
Degustacja
Wygląd: Bladozłoty z bardzo drobnymi, utrzymującymi się bąbelkami
Nos:
- Stone fruits (morela, śliwka)
- Skórka cytrusowa
- Nuty kwiatowe
- Rozwijające się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i minerały
Smak:
- Kremowe, a jednocześnie wytrzymujące atak
- Żywa kwasowość
- Warstwowy z dojrzałymi owocami, cytrusami i słonawymi/mineralnymi niuansami
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymiony i słonawy
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing
Ostrygi i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Doskonałe potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pije się od razu po napowietrzeniu lub dekantacji
Optyczny okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowej, pieczonej i przyprawowej złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako punkt odniesienia w rankingu prestiżowych Champagne, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Kartka techniczna
Informacje ogólne
AOC: Champagne
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Wine vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selektywne zbieranie ze względu na trudne warunki vintnerskie
Winiarnictwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: Minimalnie ~6 lat na lees (przedłużona dojrzewanie)
Dosage: Brut (niskie dawki, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzowany przymrozkami wiosny i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Uzyskany styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie okazały
Degustacja
Wygląd: Bladozłoty z bardzo drobnymi, utrzymującymi się bąbelkami
Nos:
- Stone fruits (morela, śliwka)
- Skórka cytrusowa
- Nuty kwiatowe
- Rozwijające się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i minerały
Smak:
- Kremowe, a jednocześnie wytrzymujące atak
- Żywa kwasowość
- Warstwowy z dojrzałymi owocami, cytrusami i słonawymi/mineralnymi niuansami
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymiony i słonawy
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing
Ostrygi i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Doskonałe potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pije się od razu po napowietrzeniu lub dekantacji
Optyczny okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowej, pieczonej i przyprawowej złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako punkt odniesienia w rankingu prestiżowych Champagne, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
3
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
