A.A V.V. - Il Cuoco Milanese e la Cuciniera Piemontese - 1900
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Celebre manuale di cucina storico e anonimo, pubblicato per la prima volta a Milano nel 1859 dall'editore Francesco Pagnoni. Il libro rappresenta una pietra miliare della letteratura gastronomica dell'Ottocento settentrionale, nato per rispondere alle esigenze della nascente borghesia italiana dell'epoca.
Nonostante il titolo richiami la Lombardia e il Piemonte, il testo include ricette di cucina veneta, austriaca, francese, spagnola e inglese. Era pensato sia per i cuochi professionisti sia per la gestione domestica quotidiana
Edizione non datata ma ascrivibile ai primi anni del Novecento.
Il Cuoco Milanese e la Cuciniera Piemontese. Manuale di cucina indispensabile per ogni ceto di famiglie, Milano, Francesco Pagnoni, s. d..
PP.: 336. COMPLETO.
Esemplare con carte in condizioni complessivamente buone. Consueti segni dell'uso e del tempo. Appunti e sottolineature a matita, anche colorata, dell'antico proprietario. Conservato il piatto anteriore della brossura editoriale.
Legatura moderna in piena pelle rossa con titolo in oro al dorso, con lievi usure ma ben conservata nel complesso. Fogli di guardia in carta marmorizzata.
Historie sprzedawców
Zawsze interesuje mnie zakup pojedynczych dzieł i/lub całych bibliotek, aby pomóc moim klientom-bibliofilom wzbogacić ich kolekcje o rzadkie i cenne dzieła.
Przetłumaczone przez Tłumacz GoogleCelebre manuale di cucina storico e anonimo, pubblicato per la prima volta a Milano nel 1859 dall'editore Francesco Pagnoni. Il libro rappresenta una pietra miliare della letteratura gastronomica dell'Ottocento settentrionale, nato per rispondere alle esigenze della nascente borghesia italiana dell'epoca.
Nonostante il titolo richiami la Lombardia e il Piemonte, il testo include ricette di cucina veneta, austriaca, francese, spagnola e inglese. Era pensato sia per i cuochi professionisti sia per la gestione domestica quotidiana
Edizione non datata ma ascrivibile ai primi anni del Novecento.
Il Cuoco Milanese e la Cuciniera Piemontese. Manuale di cucina indispensabile per ogni ceto di famiglie, Milano, Francesco Pagnoni, s. d..
PP.: 336. COMPLETO.
Esemplare con carte in condizioni complessivamente buone. Consueti segni dell'uso e del tempo. Appunti e sottolineature a matita, anche colorata, dell'antico proprietario. Conservato il piatto anteriore della brossura editoriale.
Legatura moderna in piena pelle rossa con titolo in oro al dorso, con lievi usure ma ben conservata nel complesso. Fogli di guardia in carta marmorizzata.
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Zawsze interesuje mnie zakup pojedynczych dzieł i/lub całych bibliotek, aby pomóc moim klientom-bibliofilom wzbogacić ich kolekcje o rzadkie i cenne dzieła.
Przetłumaczone przez Tłumacz GoogleSzczegóły
Liczba książek
1
Temat
Kulinaria, jedzenie i napoje
Tytuł książki
Il Cuoco Milanese e la Cuciniera Piemontese
Autor/ Ilustrator
A.A V.V.
Stan
dobry
Rok wydania najstarszego przedmiotu
1900
Wysokość
15,5 cm
Edycja
Kolejne wydanie
Szerokość
9,5 cm
Język
Włoski
Oryginalny język
Tak
Wydawca
Francesco Pagnoni; Milano
Oprawa
Skóra
Liczba stron
336
Sprzedawane przez
