2012 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)

Natychmiastowe wrażenie to łagodność czystego, lekkiego, jasnego bukietu. Następnie rozwija się floralno-owocowy pastelowy ton, który szybko ciemnieje w kandyzowane owoce, dojrzałą trawę i toasty akcenty, wraz z podtekstami lukrecji.

Brut Champagne Dom Pérignon to czczone i ikonowe wino, które reprezentuje szczyt rzemiosła szampańskiego. Produkowane przez renomowaną domową markę szampańską Moët & Chandon, Dom Pérignon jest symbolem luksusu i doskonałości w świecie win musujących.

Dom Pérignon został nazwany na cześć benedyktyńskiego mnicha Dom Pérignon z XVIII wieku, któremu często przypisuje się istotny wkład w produkcję szampana. Choć historyczna dokładność tych twierdzeń bywa dyskusyjna, nazwa oddaje hołd dziedzictwu innowacyjności i wyrafinowania w sztuce winiarstwa.

Dom Pérignon Brut zazwyczaj powstaje z mieszanki winogron Chardonnay i Pinot Noir, starannie wyselekcjonowanych z najpiękniejszych winnic regionu Szampanii we Francji. Winogrona są ręcznie zbierane, aby zapewnić najwyższą jakość.

Proces wytwarzania Dom Pérignon Brut charakteryzuje precyzja i tradycyjne metody. Po wstępnej fermentacji wina są starannie mieszane, aby uzyskać pożądany profil smakowy. Ta cuvée słynie z drobiazgowej dbałości o szczegóły i sztuki mistrza piwnicznego w tworzeniu spójnego i wyjątkowego wina.

Champagne Dom Pérignon Brut zachwyca wyśmienitym smakiem. Zwykle ma bladozłoty lub słomkowy kolor oraz delikatną i trwałą perlistość. Na nosie ujawnia złożony bukiet cytrusów, nut kwiatowych, brioche i subtelnych mineralnych podtonów. Na podniebieniu dominuje doskonała równowaga między świeżością, kremowością a żywotnością, z nutami zielonego jabłka, gruszki, tostowanego migdału i długim, utrzymującym się finiszem.