Big Peat Christmas Edition 2014 - Douglas Laing - 700ml

Big Peat Christmas Edition 2014, 55,7%, 700 ml

To jedna z pierwszych, a dziś bardzo rzadkich edycji Douglas Laing Big Peat Christmas Edition 2014.

Ta edycja została butelkowana w naturalnej mocy beczki 55,7% ABV, bez filtracji na zimno i bez sztucznego barwnika.

Przy zawartości alkoholu 55,7% ABV jest to bardzo mocny i intensywny whisky, który oferuje pełne i nie rozcieńczone doznania, typowe dla wczesnych edycji świątecznych.

Rocznik 2014 był jednym z pierwszych wydań świątecznych, co czyni z niego wysoko ceniony przedmiot kolekcjonerski na rynku wtórnym.

Mieszanka zawiera wyłącznie single malt whiskies z ikonowych gorzelni na wyspie Islay, w tym destylaty z Ardbeg, Caol Ila, Bowmore oraz rzadki udział z historycznej gorzelni Port Ellen.

Whisky nie jest filtrowane na zimno (nie chłodzona filtracja) i ma naturalny kolor (bez dodatków barwników).

Dokładny okres dojrzewania nie jest podany (to whisky No Age Statement - NAS).

Mieszanka zawiera starannie wyselekcjonowane słodowe whisky o różnym wieku, dojrzewające w dębowych beczkach, które zostały wybrane, by nadać trunkowi złożony, a zarazem autentyczny charakter Islay, idealny na zimowy sezon.

Aromat: aromat jest intensywny, słony i świeży, z natychmiastowym wyczuciem torfu, morskiej bryzy i dymu z ogniska. Pojawiają się także łagodniejsze, cieplejsze nuty czerwonych owoców, świątecznych przypraw (goździki, cynamon) oraz nuta skórki cytrusowej i spalonego drewna.

Smak: na podniebieniu smak jest silny, ciepły i oleisty. Dominuje popiół, słodka smoła i eukaliptus, które mieszają się z zaskakującą słodyczą wanilii, miodu i karmelizowanych owoców. Pomimo wysokiej zawartości alkoholu, smak jest dobrze zintegrowany i pełny.

Finisz: bardzo długi, ciepły i korzenny, z utrzymującymi się nutami dymu z ogniska, słoności i delikatnej ostrości, która pozostawia długo utrzymujące się i złożone wrażenie w ustach.