2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 3 Butelki (0,75l)
04
dni
04
godziny
34
minuty
50
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 11
 | € 260 | |
|---|---|---|
 | € 240 | |
| € 220 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 136422
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 to Brut Champagne z AOC Champagne od Moët & Chandon, około 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, leżakowany na osadzie przez co najmniej sześć lat, w butelkach 0,75 L (trzy butelki) z całkowicie nienaruszoną metalową kapslą i 12,5% ABV.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Specyfikacja techniczna
Ogólne informacje
Dopasowanie: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (ok.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków rocznika
Fermentacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: Minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dodatek: Brut (niska dawka, precyzyjne zbalansowanie)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzował się przymrozkami wiosennymi oraz suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Uzyskany styl: uporządkowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie opulentny
Noty degustacyjne
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi musami
Nose:
Kamieniste owoce (morela, śliwka)
Skórka z cytrusów
Nuty kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, lekka przyprawa i nuta mineralna
Podniebienie:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy aromat dojrzałych owoców, cytrusów oraz słonych/mineralnych niuansów
Zakończenie: Długie, eleganckie, nieco dymne i słone
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż w cieplejszych rocznikach (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Zestawienia z potrawami
Ostrygi i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, languosta)
Wyborne dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny przedział: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku słodko–miodowego, tostowanego i korzennego bogactwa
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako benchmark prestiżowego szampańskiego wina, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Specyfikacja techniczna
Ogólne informacje
Dopasowanie: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (ok.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków rocznika
Fermentacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: Minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dodatek: Brut (niska dawka, precyzyjne zbalansowanie)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzował się przymrozkami wiosennymi oraz suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Uzyskany styl: uporządkowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie opulentny
Noty degustacyjne
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi musami
Nose:
Kamieniste owoce (morela, śliwka)
Skórka z cytrusów
Nuty kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, lekka przyprawa i nuta mineralna
Podniebienie:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy aromat dojrzałych owoców, cytrusów oraz słonych/mineralnych niuansów
Zakończenie: Długie, eleganckie, nieco dymne i słone
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż w cieplejszych rocznikach (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Zestawienia z potrawami
Ostrygi i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, languosta)
Wyborne dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny przedział: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku słodko–miodowego, tostowanego i korzennego bogactwa
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako benchmark prestiżowego szampańskiego wina, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
3
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
