2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
05
dni
04
godziny
42
minuty
39
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 5
 | € 55 | |
|---|---|---|
 | € 50 | |
| € 1 |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 136553
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 to Brut Champagne z regiony Champagne we Francji, 750 ml, wyprodukowane przez Dom Pérignon (Moët & Chandon), z w pełni nienaruszoną metalową kapsułką.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Apostelacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Wintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Produkcja wina i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków winiarskich
Winiarz w stalowych kadziach (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadach (wydłużona starzenie)
Doskody: Brut (niska dosaż, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzuje go przymrozek wiosenny i suchie, gorące lato
Niższe plony, wyższa koncentracja
Styl wynikowy: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie wytworny
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
Owocenia kamienne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nutki kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty minerałów
Podniebienie:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałym owocem, cytrusami i nuansami słonawymi/mineralnymi
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i solny
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silny balans między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing potraw
Ostryki i surowe owoce morza
Krzewce (homar, langustynka)
Delikatne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz z napowietrzaniem lub dekantacją
enthusiasts window: 2027 – 2040+;
Będzie ewoluować ku słodkim, tostowanym i pikantnym złożonościom
Pozycjonowanie rynkowe
Postawiony jako punkt odniesienia wśród prestiżowych Champagne, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Apostelacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Wintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Produkcja wina i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków winiarskich
Winiarz w stalowych kadziach (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadach (wydłużona starzenie)
Doskody: Brut (niska dosaż, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzuje go przymrozek wiosenny i suchie, gorące lato
Niższe plony, wyższa koncentracja
Styl wynikowy: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie wytworny
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
Owocenia kamienne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nutki kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty minerałów
Podniebienie:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałym owocem, cytrusami i nuansami słonawymi/mineralnymi
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i solny
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silny balans między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing potraw
Ostryki i surowe owoce morza
Krzewce (homar, langustynka)
Delikatne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz z napowietrzaniem lub dekantacją
enthusiasts window: 2027 – 2040+;
Będzie ewoluować ku słodkim, tostowanym i pikantnym złożonościom
Pozycjonowanie rynkowe
Postawiony jako punkt odniesienia wśród prestiżowych Champagne, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
