2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
05
dni
06
godziny
54
minuty
54
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 4
 | € 2 | |
|---|---|---|
 | € 1 |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 136750
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Szampańskie, 750 ml z regionu Champagne, Francja, produkowane przez Moët & Chandon, około 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% obj. alkoholu, leżakowane na osadzie około 6 lat, metalowa kapsle całkowicie nienaruszona.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Aplikacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanina (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Wytwarzanie wina i dojrzewanie
Selektywne zbieranie ze względu na trudne warunki vintagu
Winifikacja w stali inox (brak wpływu beczki)
Dojrzewanie: Minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużona dojrzałość)
Dojrzewanie ilościowe: Brut (niska dosaż, precyzyjny balans)
Przegląd vintagu 2017
Naznaczony przymrozkiem wiosennym i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe stężenie
Otrzymany styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie opływowy
Degustacja
Wygląd: Płynna złotawe, bardzo drobne, trwałe bąbelki
Nos:
• Kamienne owoce (morela, śliwka)
• Skórka z cytrusów
• Nutki kwiatowe
• Ewoluuje w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i mineralne niuanse
Usta:
• Kremowy, lecz stanowczy atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami i słono-mineralnymi akcentami
Finish: Długi, elegancki, nieco dymny i słonawy
Analiza stylu
Vintag 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Dobór potraw
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
Pasztet z foie gras
Potencjał starzeniowy
Konsumpcja teraz z dekanterem/bierem
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w stronę miodowych, tostowych i przyprawowych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Postawiony jako benchmarkowy prestiżowy szampan, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Aplikacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanina (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Wytwarzanie wina i dojrzewanie
Selektywne zbieranie ze względu na trudne warunki vintagu
Winifikacja w stali inox (brak wpływu beczki)
Dojrzewanie: Minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużona dojrzałość)
Dojrzewanie ilościowe: Brut (niska dosaż, precyzyjny balans)
Przegląd vintagu 2017
Naznaczony przymrozkiem wiosennym i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe stężenie
Otrzymany styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie opływowy
Degustacja
Wygląd: Płynna złotawe, bardzo drobne, trwałe bąbelki
Nos:
• Kamienne owoce (morela, śliwka)
• Skórka z cytrusów
• Nutki kwiatowe
• Ewoluuje w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i mineralne niuanse
Usta:
• Kremowy, lecz stanowczy atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami i słono-mineralnymi akcentami
Finish: Długi, elegancki, nieco dymny i słonawy
Analiza stylu
Vintag 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Dobór potraw
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
Pasztet z foie gras
Potencjał starzeniowy
Konsumpcja teraz z dekanterem/bierem
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w stronę miodowych, tostowych i przyprawowych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Postawiony jako benchmarkowy prestiżowy szampan, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
