2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 3 Butelki (0,75l)
05
dni
05
godziny
00
minuty
55
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 4
 | € 210 | |
|---|---|---|
 | € 195 | |
| € 185 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 136750
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut Champagne z regionu Champagne AOC, Francja, wyprodukowany przez Dom Pérignon (Moët & Chandon), 3 butelki po 0,75 l, mieszanka ~55% Chardonnay i ~45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu, co najmniej 6 lat leżakowania na osadzie, produkcja w stalowych kadziach bez wpływu dębu, dosaż Brut, kapsel metalowy całkowicie nienaruszony.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Arkusz techniczny
Informacje ogólne
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarska produkcja i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków vintage
Winiarnictwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużona maturacja)
Dojrzewanie: Brut (niskie dozowanie, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzowany przymrozkami wiosennymi i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe stężenie
Styl wynikowy: zbudowany, precyzyjny, z napięciem, a nie przesadnie opulentny
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
Kwiaty kamczatki (brzoskwinia, śliwka)
Skórka cytrusowa
Subtelne nuty kwiatowe
Przechodzą w brioche, prażone orzechy, lekki przyprawowy posmak i powłoka mineralna
Palate:
Kremowy, ale stanowczy atak
Żywiołowa kwasowość
Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami i nutami słona/mineralnymi
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Zestawienie kulinarne
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Gęsina foie gras
Potencjał starzeniowy
Pij teraz z napowietrzeniem lub dekantacją
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowej, prażonej i przyprawowej złożoności
Pozycjonowanie na rynku
Pozycjonowany jako benchmarkowe prestiżowe Szampańskie, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Arkusz techniczny
Informacje ogólne
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarska produkcja i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków vintage
Winiarnictwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużona maturacja)
Dojrzewanie: Brut (niskie dozowanie, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzowany przymrozkami wiosennymi i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe stężenie
Styl wynikowy: zbudowany, precyzyjny, z napięciem, a nie przesadnie opulentny
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nose:
Kwiaty kamczatki (brzoskwinia, śliwka)
Skórka cytrusowa
Subtelne nuty kwiatowe
Przechodzą w brioche, prażone orzechy, lekki przyprawowy posmak i powłoka mineralna
Palate:
Kremowy, ale stanowczy atak
Żywiołowa kwasowość
Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami i nutami słona/mineralnymi
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Zestawienie kulinarne
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Gęsina foie gras
Potencjał starzeniowy
Pij teraz z napowietrzeniem lub dekantacją
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowej, prażonej i przyprawowej złożoności
Pozycjonowanie na rynku
Pozycjonowany jako benchmarkowe prestiżowe Szampańskie, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
3
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
