2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 2 Butelki (0,75l)
05
dni
21
godziny
03
minuty
57
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 3
 | € 2 | |
|---|---|---|
 | € 1 |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 136674
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut Champagne z AOC Champagne, produkowany przez Moët & Chandon (Dom Pérignon), w butelkach 750 ml (dwie), mieszanka ok. 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, wytwarzany w stali nierdzewnej bez wpływu drewna i dojrzewający na osadzie około sześć lat.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Arkusz techniczny
Ogólne informacje
Arietype: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Butelkowanie: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Zródełko winiarskie i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków winobrania
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadach (wydłużona dojrzewanie)
Dawka: Brut (niska dawka, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzuje go przymrozki wiosenne i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, większa koncentracja
Efektywny styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfitością
Degustacyjne notatki
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Winogrona kamienne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nutki kwiatowe
Rozwija się w brioche, prażone orzechy, lekko korzenny i mineralny akcenty
Smak:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywotna kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów i słonych/mineralnych tonów
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing z jedzeniem
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Danie rybne z masłem w sosach
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz z dekantacją lub napowietrzeniem
Optymalne okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowo-pieczonych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie na rynku
Uważany za punkt odniesienia w klasie prestiżowych Champagne, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Arkusz techniczny
Ogólne informacje
Arietype: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Butelkowanie: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Zródełko winiarskie i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków winobrania
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadach (wydłużona dojrzewanie)
Dawka: Brut (niska dawka, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Charakteryzuje go przymrozki wiosenne i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, większa koncentracja
Efektywny styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfitością
Degustacyjne notatki
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Winogrona kamienne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nutki kwiatowe
Rozwija się w brioche, prażone orzechy, lekko korzenny i mineralny akcenty
Smak:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywotna kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów i słonych/mineralnych tonów
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing z jedzeniem
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Danie rybne z masłem w sosach
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij teraz z dekantacją lub napowietrzeniem
Optymalne okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowo-pieczonych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie na rynku
Uważany za punkt odniesienia w klasie prestiżowych Champagne, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
2
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
