Acetaia Giusti - Ocet balsamiczny - 5 - 250ml

OCET BALSAMICZNY Z MODENY GIUSEPPE GIUSTI OD 1605, NAJSTARSZA OCTARNIA WE WŁOSZECH.

Od XVII wieku rodzina Giusti troszczy się o swój Ocet Balsamiczny, przekazując recepturę, która przejawia się w skomplikowanych harmoniach smaku i w produktach doskonałych, cenionych na całym świecie.
Pięć butelek formatu "Champagnotta" po 250 ml. wysoce cenionego OCET BALSAMICZNY Z MODENY IGP, zapakowanych w eleganckie pudełko.

1 BUTELKA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Charakteryzuje się bogatym aromatem i dobrą, okrągłą kwasowością balsamiczną, „Medaglia d’Argento” to produkt bardzo aromatyczny, potrafiący podkreślić intensywnością smak potraw, do których jest dodawany. Do użycia zarówno na surowo, jak i w potrawach gotowanych.
Składniki: skrócony moszcz winogronowy, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W dębowych beczkach francuskich z 1900 roku z dodatkiem już odleżanego octu balsamicznego pobranego z beczek-sekularnych.

1 BUTELKA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historyczny produkt Octa Giusti, „il Classico” to balsamico o dużej wszechstronności, zarówno do gotowania, jak i bezpośrednio na surowo. Dobrej gęstości i doskonałej równowadze kwasowo-słodkiej, charakteryzuje się akcentami dojrzałych owoców oraz nutami lukry i czarnego pieprzu.
Składniki: skrócony moszcz winogronowy, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W beczkach (barriques), z dodatkiem już odleżanego octu balsamicznego pobranego z beczek-sekularnych.

1 BUTELKA "TRZE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedykowana przodkowi, który wynalazł recepturę na początku XX wieku, powstaje z moszczu winogron dojrzałych i wysuszonych. Aromaty dżemów morelowych i owoców czerwonych splatają się z nutami miodu i wanilii w tym balsamico o dużej gęstości i słodyczy, doskonałe do surowego skropienia różnorodnych potraw, od słodkich po słone.
Składniki: gotowany moszcz winogron późnych, suszonych na dykach; ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W beczkach (barriques), z dodatkiem już odleżanego octu balsamicznego pobranego z beczek-sekularnych.

1 BUTELKA "CZWÓRY MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Stworzona, by uczcić 400 lat rodziny Giusti, „Quarto Centenario” to balsamico o niezwykle pełnym ciele, bogaty w aromaty i zapachy dojrzałych owoców, uzupełnione nutami tytoniu, prażonej kawy i wonem drewna wynikających z długiego dojrzewania.
Składniki: skrócony moszcz winogronowy, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek pochodzących z lat 1800-1900. Pobrano ograniczoną ilość raz w roku.

1 BUTELKA "PIĘĆ MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Duma sztuki octowej Giusti, „Banda Rossa” była osobistym prezentem wujka Giuseppe dla aktualnych członków rodziny. Pełne ciało i grubość, wyróżnia się niezapomnianą złożonością i aromatycznym bogactwem. Wśród innych nut wyróżniają się śliwowe, czarne wiśnie i słodka przyprawowość przeniknięta poprzez najstarsze drewna, w których przebywał, która utrzymuje się długo po degustacji.
Składniki: skrócony moszcz winogronowy, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek pochodzących z lat 1700-1800. Pobrano ograniczoną ilość raz w roku.