2018 La Source, Chardonnay - Dolina Aosty - 6 Butelki (0,75l)
Cena wywoławcza
€ 1
Dodaj do ulubionych, aby otrzymać powiadomienie o rozpoczęciu aukcji.
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 136674
Doskonała ocena na Trustpilot.
Opis od sprzedawcy
La Source produkuje Chardonnay o alpejskich doznaniach, ujawniający nuty górskich kwiatów i te wyraziste, pikantne doznania, które sprawiają, że łyk jest jeszcze bardziej mineralny. Ten rzemieślniczy biały trunek powstaje dzięki Stefano Celi i jego zaufanym partnerom winiarskim. Znajdujemy się w Saint-Pierre, kilka kilometrów od Aosty, w regionie, który kocha światło i wystawienie na wschód-zachód. Dzięki swojej naturalnej strategii lokalizacji słońce operuje na winnicach społecznego winiarni, prowadzonej przez Stefano Celi i zarządzanej we współpracy z otaczającą siedliskową fauną i młodymi lokalnymi winiarzami, którzy przyjęli i podzielili się projektem. Od 2005 roku celem wspólnej winnicy, prowadzonej przez rodzinę Celi, jest produkcja win wyrażających wyjątkowe terroir, otoczone górami Alp. Te ziemie odpowiadają za odbijanie tego górskiego powietrza w rzemieślniczych butelkach gospodarstwa. Chardonnay jest doskonałym przykładem: wino jednoszczepowe, które pokazuje, jak zrównoważone, rzemieślnicze zarządzanie uprawami może wydać oryginalne i unikalne owoce, nawet pod postacią międzynarodowej odmiany winogron, której ekspresję zbyt często ograniczamy. Stefano Celi i jego zespół wykazują dokładnie odwrotność. Grona Chardonnay rosną na ponad 600 m n.p.m., ciesząc się chłodnym, przewiewnym klimatem z istotnymi różnicami temperatury między dniem a nocą i alpejskim wpływem. Tu gleba opiera się na glinie older, naprzemiennie z piaskiem. Po zbiorach owoce trafiają do piwnicy dopiero gdy są w pełni dojrzałe. Fermentacja spontaniczna odbywa się w beztlenowych stainless steel tankach w kontrolowanej temperaturze 18°C, gdzie wino dojrzewa na osadzie przez kilka miesięcy. Chardonnay La Source prezentuje jasny, luminescencyjny kolor słomkowy. Na nosie wyczuwalne są kwiatowe aromaty górskich kwiatów oraz świeże białe i żółte owoce. Na podniebieniu to eleganckie i świeże wino białe, mineralne i z charakterem. Wino La Source Chardonnay łączymy z daniami rybnymi, takimi jak smażona ryba lub stek z łososia. Dobrze komponuje się także z gulaszem z małży.
La Source produkuje Chardonnay o alpejskich doznaniach, ujawniający nuty górskich kwiatów i te wyraziste, pikantne doznania, które sprawiają, że łyk jest jeszcze bardziej mineralny. Ten rzemieślniczy biały trunek powstaje dzięki Stefano Celi i jego zaufanym partnerom winiarskim. Znajdujemy się w Saint-Pierre, kilka kilometrów od Aosty, w regionie, który kocha światło i wystawienie na wschód-zachód. Dzięki swojej naturalnej strategii lokalizacji słońce operuje na winnicach społecznego winiarni, prowadzonej przez Stefano Celi i zarządzanej we współpracy z otaczającą siedliskową fauną i młodymi lokalnymi winiarzami, którzy przyjęli i podzielili się projektem. Od 2005 roku celem wspólnej winnicy, prowadzonej przez rodzinę Celi, jest produkcja win wyrażających wyjątkowe terroir, otoczone górami Alp. Te ziemie odpowiadają za odbijanie tego górskiego powietrza w rzemieślniczych butelkach gospodarstwa. Chardonnay jest doskonałym przykładem: wino jednoszczepowe, które pokazuje, jak zrównoważone, rzemieślnicze zarządzanie uprawami może wydać oryginalne i unikalne owoce, nawet pod postacią międzynarodowej odmiany winogron, której ekspresję zbyt często ograniczamy. Stefano Celi i jego zespół wykazują dokładnie odwrotność. Grona Chardonnay rosną na ponad 600 m n.p.m., ciesząc się chłodnym, przewiewnym klimatem z istotnymi różnicami temperatury między dniem a nocą i alpejskim wpływem. Tu gleba opiera się na glinie older, naprzemiennie z piaskiem. Po zbiorach owoce trafiają do piwnicy dopiero gdy są w pełni dojrzałe. Fermentacja spontaniczna odbywa się w beztlenowych stainless steel tankach w kontrolowanej temperaturze 18°C, gdzie wino dojrzewa na osadzie przez kilka miesięcy. Chardonnay La Source prezentuje jasny, luminescencyjny kolor słomkowy. Na nosie wyczuwalne są kwiatowe aromaty górskich kwiatów oraz świeże białe i żółte owoce. Na podniebieniu to eleganckie i świeże wino białe, mineralne i z charakterem. Wino La Source Chardonnay łączymy z daniami rybnymi, takimi jak smażona ryba lub stek z łososia. Dobrze komponuje się także z gulaszem z małży.
Szczegóły
Vintage
2018
Producent, nazwa wina
La Source, Chardonnay
Liczba butelek
6
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj
Włochy
Region
Dolina Aosty
Sprzedawane przez
