2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
04
dni
02
godziny
10
minuty
12
sekundy
 | € 91 | |
|---|---|---|
 | € 86 | |
| € 81 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 137843
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut Champagne z regionu Champagne, Francja, butelka 750 ml, wyprodukowana przez Moët & Chandon w linii Dom Pérignon, blend około 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu, vinifikacja w stalowych kadziach i leżakowanie około 6 lat.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (ok.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie winogron ze względu na trudne warunki w danym roczniku
Fermentacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużona dojrzewanie)
Dosiowanie: Brut (niskie dosage, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Zapisany przez przymrozki wiosną i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe stężenie
Efektem styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie frivolny
Noty degustacyjne
Wygląd: Blado-złoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Czarne owoce pestkowce (morela, śliwka)
Skórka cytrusów
Nutki kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, delikatna przyprawa i minerality
Usta:
Kremowe, lecz stanowcze wejście
Żywotna kwasowość
Warstwowy bukiet z dojrzałych owoców, cytrusów oraz solno-mineralnych niuansów
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i solny
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing kulinarny
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki ( homar, langustynka)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij od razu po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okres: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowego, tostowanego i pikantnego bogactwa
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako punkt odniesienia wizerunkowego Champagne prestige, łączący potęgę marki z stałą jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (ok.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie winogron ze względu na trudne warunki w danym roczniku
Fermentacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużona dojrzewanie)
Dosiowanie: Brut (niskie dosage, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Zapisany przez przymrozki wiosną i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe stężenie
Efektem styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie frivolny
Noty degustacyjne
Wygląd: Blado-złoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Czarne owoce pestkowce (morela, śliwka)
Skórka cytrusów
Nutki kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, delikatna przyprawa i minerality
Usta:
Kremowe, lecz stanowcze wejście
Żywotna kwasowość
Warstwowy bukiet z dojrzałych owoców, cytrusów oraz solno-mineralnych niuansów
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i solny
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silną równowagę między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing kulinarny
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki ( homar, langustynka)
Drobne dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pij od razu po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okres: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowego, tostowanego i pikantnego bogactwa
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako punkt odniesienia wizerunkowego Champagne prestige, łączący potęgę marki z stałą jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
