2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 2 Butelki (0,75l)
05
dni
09
godziny
16
minuty
47
sekundy
 | € 173 | |
|---|---|---|
 | € 163 | |
| € 143 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 137727
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne z regiony Champagne we Francji, z ~55% Chardonnay i ~45% Pinot Noir, leżakowanie na osadzie ~6 lat, 12,5% alkoholu, dwie butelki po 0,75 l z w pełni nienaruszoną metalową kapslą.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Ogólne informacje
AOC: Champagne
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektowany zbiór z powodu trudnych warunków vintnazu
Vinikacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na lees (wydłużona dojrzewanie)
Dosage: Brut (niewielki dosage, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Naznaczony przymrozkami wiosennymi i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Rezultujący styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie otoczony przepychem
Noty degustacyjne
Wizualnie: jasne złoto z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Kwiaty kamelowe (brzoskwinia, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nutki kwiatowe
Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatny przyprawowy posmak i minerality
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów i słonych/mineralnych niuansów
Wykończenie: Długie, eleganckie, nieco dymne i słone
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostrygi i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne dania rybne w sosach na bazie masła
Foie gras
Potencjał dojrzewania
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie przekształcał się w miodowe, tostowe i pikantne złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako zaporowy, prestiżowy szampan, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Ogólne informacje
AOC: Champagne
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (przybliżona): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektowany zbiór z powodu trudnych warunków vintnazu
Vinikacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na lees (wydłużona dojrzewanie)
Dosage: Brut (niewielki dosage, precyzyjny balans)
Przegląd rocznika 2017
Naznaczony przymrozkami wiosennymi i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższa koncentracja
Rezultujący styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie otoczony przepychem
Noty degustacyjne
Wizualnie: jasne złoto z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Kwiaty kamelowe (brzoskwinia, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nutki kwiatowe
Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatny przyprawowy posmak i minerality
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów i słonych/mineralnych niuansów
Wykończenie: Długie, eleganckie, nieco dymne i słone
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostrygi i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langustynka)
Drobne dania rybne w sosach na bazie masła
Foie gras
Potencjał dojrzewania
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Okno optymalne: 2027 – 2040+
Będzie przekształcał się w miodowe, tostowe i pikantne złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako zaporowy, prestiżowy szampan, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
2
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
