2019 Roagna, Pajè - Barbaresco DOCG - 1 Butelka (0,75 l)

Barbaresco Pajè Roagna już w młodości ma duże zapotrzebowanie na komunikację i ukazuje się jako otwarte na świat, z wielowarstwowym aromatem, pełnym ciałem i harmonijnie zbalansowane. Nadzwyczajna przyjemność na kolejne dwadzieścia lat. SUPERIORE.DE

"Jasnoczerwone, rubinowe zabarwienie. Pajè wybucha w nieomylnych salwach malin i kwaskowych wiśni, a także laurowych liści i skorupek orzecha włoskiego, jego migotliwa, eteryczna nuta górna przypomina asfaltowe drogi na horyzoncie letniego przesilenia. Delikatne przyprawy, takie jak goździki, czarny pieprz i suszone wiśnie, powracają jako motyw przewodni monumentalnego soundtracku. Bezlitośnie suche na podniebieniu, z uwodzicielską ekstrakcją słodyczy. Wyhodowane na winoroślach ponad 80-letnich, owoce i nuty przypraw na nosie znajdują odzwierciedlenie na podniebieniu i osadzają się w dojrzałych, gęsto tkanych taninach jak kevlar. Złożone i wielowarstwowe, płynie po podniebieniu jedwabistym, prawie unosząc się, a jego owocowy, eteryczny finisz jest niemal bez ciężaru z bardzo długim finiszem. Duże kieliszki i czas to narzędzia wyboru." Sebastian Bordthäuser (Sommelier i Wein-Journalist)

"Barbaresco Pajè 2019 to krok w górę względem pierwszych Barbarescos w tej serii. Jego głębia jest już widoczna w kolorze. Głębokie, ostre nuty łączą się z jądrem ciemnych owoców. Skóra, kadzidło, lukrecja i spalone ziemie pojawiają się i dodają kolejnych wymiarów. Ta wspaniała edycja Pajè charakteryzuje się rezonansową teksturą i ogólną obecnością." Vinous

"Barbaresco Pajè z 2019 roku jest muskularne i wytrzymałe, z ciemnymi owocami i wyraźnymi, chwytającymi za zęby taninami. Pojawia się kredowy charakter, który odzwierciedla wapienne gleby miejsca. Dostarczając pokaźną masę i wymiar, to wino o znaczeniu." Wine Advocate