Glenburgie 21 years old Distillery Labels - Gordon & MacPhail - b. 2019 - 70cl

Glenburgie 21-letni single malt szkocka whisky, butelkowana przez niezależnego bottlera Gordon & MacPhail w ramach ich renomowanej serii Distillery Labels.

Notas degustacyjne / Tasting Notes
Nos: Bogate nuty suszonych rodzynek, brązowego cukru i prażonych orzechów laskowych. Kwiatowe niuanse, słodka wanilia i delikatny posmak wysuszonej siana pojawiają się.
Usta: Strukturalny i owocowy, zdominowany przez duszone jabłko, cynamon i goździki. Nuty letnich czerwonych jagód, leśnego miodu oraz subtelne akcenty świeżej mięty i prażonego słodu rozwijają się.
Finish: Długi i otulający, z utrzymującymi się nutami prażonego dębu i delikatnym ziołowym wykończeniem.

Historia destylarni Glenburgie
Założenie (1810): Destylarnia usytuowana w pobliżu Forres w regionie Speyside, została pierwotnie założona przez Williama Paula w 1810 roku pod nazwą Kilnflat. Licencjonowana produkcja oficjalnie rozpoczęła się w 1829 roku.
Zmiany i Ballantine’s: Po okresie zamknięcia destylarnia ponownie otworzyła się w 1878 roku, zmieniając nazwę na Glenburgie. W 1936 roku została przejęta przez Hiram’a Walkera, stając się fundamentem i kręgosłupem dla słynnej mieszanki Ballantine’s.
Innowacje i modernizacja: Między 1958 a 1981 rokiem Glenburgie było jedną z nielicznych destylarni, które eksperymentowały z układami Lomond (produkując rzadki słodowy znany jako Glencraig) zanim powróciła do tradycyjnych miedzianych alembików. Całkowicie odbudowana w 2004 roku, aby unowocnić infrastrukturę, obecnie nalezy do Chivas Brothers (Pernod Ricard) i ceniona przez koneserów za swój elegancki, owocowy profil.