2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5l)

Cantina Elio Grasso
Nazwa Rüncot
Format 1,5 Lt
Rok 2020
Denominazione Barolo DOCG
Winorośl Nebbiolo
Temperatura serwowania 18/20 °c
Region Piemont
Zawartość alkoholu 14,5%
Kraj Włochy

Barolo "Riserva Runcot" od Elio Grasso pochodzi z fascynujących winnic o ponad 30-letnim wieku, położonych na wysokości 300-350 metrów nad żyzną, bujną ziemią. Po zbiorach wybierane są najlepsze grona do fermentacji w stalowych naczyniach w odpowiedniej temperaturze. Następnie wino dojrzewa przez 5 lat w francuskich beczkach z dębu i potem leżakuje w butelce przez rok i pół do dwóch lat przed sprzedażą. Kolor to jasny rubinowy czerw, z odrobiną pomarańczy. Aromat to mieszanka kwiatów, przypraw, ziół aromatycznych, czerwonych owoców i odrobiny tostowego dębu. W smaku długie i głębokie, delikatnie taniczne, z wyraźnie świeżym finiszom, który utrzymuje się długo. To eleganckie Barolo i doskonały przykład terroiru.
Barolo Riserva Runcot od Elio Grasso to wino klasy i wyrafinowania. Ma piękny, ciemny kolor czerwieni z odcieniem rubinu i złożony zapach czerwonych owoców, takich jak jeżyny i maliny, z nutami przypraw jak pieprz, jałowiec, anyż i kawa. Smak bogaty, intensywny i bardzo przyjemny, z dobrą strukturą, utrzymuje się w ustach przez długi czas. Doskonałe do wędlin, pieczonej lub duszonej czerwonej mięsa, game i dojrzewających serów.

Wzrok
Na pierwszy plan wysuwa się kolor czerwieni granatowej, ciemny odcień z fiołkowymi niuansami, kojarzący się z odpowiednikiem naturalnym kamienia szlachetnego o tej samej nazwie.

Nos
W zapachu wyczuwalna intensywność i bogactwo aromatów. Pojawiają się nuty dojrzałych owoców, takich jak czereśnie, wiśnie i śliwki, wraz z tchnieniami tytoniu, pieprzu i anyżu. Wyraźne także delikatne nuty ziołowe i aromat kojarzący się z czystym alkoholem. Intensywny i złożony, z aromatami dojrzałych owoców i konfitury, wzbogacony o nuty przypraw, ziół i ziemistości.

Usta
Smak elegancki i mocny. Z początku delikatny, wyczuwalny jest obecność wysokiej jakości garbników (substancji nadającej strukturę winu). Początkowo rozpoznawalne są smaki owoców, które pojawiały się też w nosie, a w miarę pozostawania na podniebieniu uwypuklają się nuty przypraw, utrzymujące się długo po skosztowaniu.

Kieliszek
Ballon – Idealny do dużych, mocnych czerwonych win, bogatych i intensywnych, które potrzebują intensywnej aeracji, by otworzyć całe swoje bogactwo zapachów i uwypuklić ewolucję w kieliszku.

Otwieranie
Należy napowietrzyć wino w karafce na 1–2 godziny przed piciem – poprawia to smak.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 z winnicy Elio Grasso to wino wysokiej klasy, potwierdzają je recenzje ekspertów. Oto kluczowe informacje na podstawie dostępnych danych:

Oceny i krytyka: Choć to rocznik nowszy, Riserva Rüncot 2020 pojawia się w recenzjach międzynarodowych krytyków (np. Vinous autorstwa Antonio Galloni), którzy uznają jego wysoką jakość. Chociaż dokładna punktacja dla rocznika 2020 nie została wprost wymieniona jako „100 punktów” w tej konkretnej analizie (która wspomina 2013 lub 2016 jako takie osiągnięcie), wino uznawane jest za jeden z czołowych Barolo Elio Grasso.

Cechy: To Barolo DOCG Riserva produkowane z winogron 100% Nebbiolo z Monforte d'Alba, o alkoholu 14,5%.

Skrzynka przechowywana w piwnicy o kontrolowanej temperaturze i wilgotności.
Wysyłka odbywać się będzie w specjalnym, personalizowanym opakowaniu, chroniącym przed uderzeniami i wahaniami temperatury, a karton dedykowany będzie wysłany kurierem ekspresowym i będzie UBEZPIECZONY!!!

Nie wysyłam do Izraela, Korsyki ani Turcji