Giusti Giuseppe - Ocet balsamiczny - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI OD 1605, NAJSTARSZE ACETAINIĘ WITA WIELKĄ

Od XVII wieku rodzina Giusti pielęgnuje swój ocet balsamiczny, przekazując recepturę, która przekłada się na skomplikowane harmonie smaku i na produkty doskonałe, cenione na całym świecie.
Cenny drewniany skarbiec zawiera pięć butelek po 250 ml. wyjątkowego OCETU BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 BUTELKA "JEDNA MEDALIA SREBRNA" 250 ML.
Charakteryzuje się bogatym aromatem i dobrą, okrągłą, balsamiczną kwasowością, „Medaglia d’Argento” to mocno aromatyczny produkt, który swoim natężeniem podkreśla smak dań, do których jest dodawany. Można używać zarówno na surowo, jak i w gotowaniu.
Składniki: Skup stałego soku winogronowego, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W francuskich dębach z lat 1900, z dodatkiem już starzonego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych beczek.

1 BUTELKA "DWA MEDALE ZŁOTA – KLASYK" 250 ML.
Historia produktu Acetaia Giusti, „Klasyk” to balsamico o dużej wszechstronności, zarówno do użycia w gotowaniu, jak i surowo. O dobrej gęstości i doskonałej równowadze słodko-kwaśnej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz akcentami lukrecji i czarnego pieprzu.
Składniki: Skup winogronowy, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W beczkach barrique, z dodatkiem już starzonego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych beczek.

1 BUTELKA "TRZY MEDALE ZŁOTA – RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Przeznaczona dla przodka, który wymyślił recepturę na początku XX wieku, powstała z moszczu dojrzałych i suszonych winogron. Aromaty powideł morelowych i owoców czerwonych splatają się z nutami miodu i wanilii w tym balsamico o wysokiej gęstości i słodyczy, doskonałe do surowego skropienia różnorodnych dań, od słodkich po słone.
Składniki: Skup winogronowy z późnych, suszonych na ruszcie; ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W beczkach barrique, z dodatkiem już starzonego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych beczek.

1 BUTELKA "CZTERY MEDALE ZŁOTA – CZWARTA RENOWACJA" 250 ML.
Narodzony, by uczcić 400 lat rodziny Giusti, „Czwarta rocznica” to balsamico niezwykle treściwe, bogate w aromaty i zapachy dojrzałych owoców, uzupełnione nutami tytoniu, palonej kawy i odcieniami drewna wynikającymi z długiego dojrzewania.
Składniki: Skup winogronowy z gotowanego moszczu, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek z przełomu lat 1800–1900. Pobrana ograniczona ilość raz w roku.

1 BUTELKA "PIĘĆ MEDALI ZŁOTA – Banda Rossa" 250 ML.
Duma gasińskiej sztuki acetylarskiej, „Banda Rossa” stanowiły osobisty prezent wujka Giuseppe dla obecnych członków rodziny. O dużej strukturze i pełnym body, wyróżnia się niezapomnianą złożonością i bogactwem aromatów. Wśród innych wyczuwalne nuty moreli, czarne wiśnie i słodkie przyprawy nasycone przez najstarsze drewna, w których przebywał, pozostają na długo po degustacji.
Składniki: Skup winogronowy z gotowanego moszczu, ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek sięgających lat 1700–1800. Pobrana ograniczona ilość raz w roku."