Bonne édition de ce recueil pratique et populaire destiné aux foyers français de l’entre-deux-guerres. Il rassemble des recettes traditionnelles et accessibles, organisées autour des repas quotidiens et des grandes occasions - L’accent est mis sur la simplicité des préparations, l’économie des ingrédients et la transmission d’un savoir-faire domestique incarné par la figure rassurante de la “tante” experte en cuisine familiale - Le livre illustre la culture gastronomique de l’époque en valorisant les plats régionaux, les desserts classiques, les sauces et les potages - Il propose aussi des conseils pratiques sur la cuisson, la conservation et l’organisation des repas. Ces éléments traduisent une pédagogie culinaire et une esthétique de la convivialité - SN - La cuisine de Tante Adèle : Les meilleures recettes de cuisine - SD (circa 1934) - R. Simon - 320 pp. Bon état de la reliure, ouvrage dans sa couverture illustrée d'origine, sous protection d'un plastique, salissures éparses, dos lisse, titre et gravure coloriée sur le premier plat - Bon état intérieur, pages légèrement brunies, complet - Service de livraison assuré sous quelques jours –