Il Conero Riserva Campo San Giorgio di Umani Ronchi è un rosso ottenuto da uve Montepulciano in purezza coltivate nell'omonima vigna allevata ad alberello, esposta a Est-Ovest, nel comune di Osimo (AN). Il terreno qui è franco-argilloso, particolarmente profondo e calcareo, legato alla presenza di formazioni del Plio-Pleistocene marino. L'altitudine stimata è di 150 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, realizzata con una resa di 50-60 quintali per ettaro, i grappoli sono stati diraspati e fatti fermentare in acciaio inox, in parte interi e senza alcuna pigiatura, per 14-16 giorni, alla temperatura di 28-30°C. Lungo l'affinamento di 12 mesi in legno piccolo, 12 mesi in botte grande e ulteriori 8-10 mesi in bottiglia. Il vino non ha subito operazioni di chiarifica o filtrazione. SPECIFICHE PRODOTTO Uvaggio Montepulciano Tipologia Rosso Denominazione Conero Riserva DOCG Annata 2019 Nazione Italia Regione Marche Temperatura Di Servizio 18°/20° Descrizione Uvaggio Montepulciano 100%