Portugal 1937 Exposition Internationale de Paris - Le Portugal Gastronomique - Brochure dépliante en couleurs à 12 volets, Dimensions: 22x10 cm (pliée), 43x58 cm (dépliée) Au recto, 10 pages de texte en français, numérotées de 1 à 10, sur le Portugal Gastronomique par Albino Forjaz de Sampaio avec des illustrations en couleurs dans le texte de Carlos Botelho, 2 pages illustrées en couleurs par Carlos Botelho formant la couverture lorsque la brochure est pliée. Au verso, une carte illustrée en couleurs du Portugal gastronomique (43x58 cm) par Carlos Botelho. - 1937, Porto, Litografia Nacional do Porto. - "En 1937, le Secrétariat à la Propagande nationale du gouvernement Salazar publia une brochure intitulée « Le Portugal gastronomique ». Produite pour être distribuée à l'Exposition internationale des arts et techniques modernes, qui se tenait à Paris cette année-là, elle contenait une « digression » de l'écrivain Albino Forjaz de Sampaio, visant à attirer les touristes au Portugal en promouvant ses spécialités culinaires..." - 50 000 exemplaires de la brochure " Le Portugal Gastronomique" ont été publiés par le Secrétariat de la Propagande nationale. - "Le document mesure 22 cm sur 10 cm plié et 43 cm sur 58 cm ouvert. Le titre « Le Portugal gastronomique » est bien visible sur les couvertures avant et arrière du livret fermé, surmonté d'illustrations évoquant le cochon de lait rôti, la soupe ou le ragoût, le porto, les pommes, le raisin et le poisson. Le recto du livret déplié est occupé par une grande carte gastronomique du Portugal, peut-être la première du genre à être produite ici. Sur la carte du pays sont illustrées des costumes régionaux, des activités productives telles que l'extraction du liège, l'élevage, la récolte du sel et la pêche au thon, ainsi que de certains produits et plats typiques de certaines localités. L'impression est en couleur, avec les couleurs verte et rouge du drapeau national. Au verso figure le texte de Sampaio, flanqué d'autres illustrations faisant allusion au monde de la gastronomie : un bateau rabelo transportant des barriques de vin de Porto, une infusion d'argile régionale, une langouste accompagnée d'un verre de vin rouge, des sardines grillées accompagnées de poivrons, du vin mousseux, une tête de porc, des saucisses, etc. La lettre et les autres dessins sont de Carlos Botelho (1899-1982), peintre et graphiste qui faisait partie du groupe responsable de la décoration primée du pavillon portugais à l'Exposition de 1937. Comme indiqué dans le coin inférieur droit du document, sous le menu gastronomique, la brochure a été imprimée par Litografia Nacional do Porto." - Cette rare brochure "Le Portugal Gastronomique" éditée à l'occasion de l'Exposition Internationale de Paris en 1937 est en très bon état.