Monkey 47 - Distiller's Cut - US Version - b. 2020 - 0,375 litros

A garrafa de capacidade de 0,375 L e 47% vol. está não aberta e selada no tampo de cortiça, traz a origem original e vem na caixa original. Está numerada 1.703.
O artigo foi produzido pela Black Forest distillers GmbH em um número de apenas 2.000 garrafas.
O carvalho mizunara é uma variante de Quercus mongolica; traduzido literalmente, as duas partes da palavra – mizu e nara – significam “carvalho da água”. A madeira deve seu nome ao seu alto teor de umidade. Isso, porém, é também o que a torna mais macia e muito mais difícil de moldar na forma desejada. Além disso, as árvores mizunara desenvolvem mais galhos e crescem de forma bastante tortuosa, o que apresenta aos tonéis (coopers) novos desafios. Como se não bastasse, o carvalho mizunara precisa ter pelo menos 150 anos de idade para alcançar um tamanho adequado para obter tábuas que possam ser usadas na fabricação de tonéis de 500 litros (puncheons). Não é apenas que os custos envolvidos sejam significativos; os barris acabados são muito difíceis de encontrar. O mesmo pode ser dito de tonéis menores, os hogsheads, que são ainda mais difíceis de produzir porque suas tábuas mais curtas tendem a quebrar ao serem dobradas na forma desejada. Apesar de todos esses obstáculos, os Mizunara Barrels permitem alcançar aromas que são inequívocos e verdadeiramente únicos. Monkey 47 2020 Distiller’s Cut é um gin seco suave e elegante, com uma nota de topo refinada de sândalo e um toque de coco que se combinam para oferecer uma experiência sensorial maleável – não apenas para fãs de um buquê delicado de baunilha.