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Claire Sorine

Cantina	Bollinger
Nome	R.D.
Formato	0,75 Lt 
Anno	2007
Denominazione	Champagne AOC
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio	8/10 °c
Regione	Champagne
Gradazione Alcolica	12.5%
Paese	francia

Scheda dettagliata
Lo Champagne "R.D." Extra Brut di Bollinger ha un colore dorato arricchito da bollicine vivaci e sottili. Sorprendentemente, al primo assaggio, si avverte un aroma fresco e giovane che successivamente svela note dolci di miele, frutta matura, frutta secca e un accenno di anice, tutto avvolto in un sapore di biscotto. Quando lo assaporate, questo Champagne mostra chiaramente la sua qualità, offrendo un sapore ricco, ma allo stesso tempo fresco e minerale. È un grande, grandissimo vino, un Champagne eccezionale, un vero mito nel mondo dei vini francesi, ma soprattutto, un’esperienza unica.
Questo champagne è definito dalla maison con tre parole: Tempo, Rarità e Audacia. Tempo è fondamentale per la sua espressione ottimale, mentre la sua produzione in quantità limitata lo rende raro. Nato dall'intuito di Madame Bollinger negli anni '50, è venduto come R.D. (Récemment Dégorgé), indicando che è stato recentemente sboccato e ha maturato a lungo sui lieviti. Questa eccezionalità sottolinea la sua grandezza.

Alla Vista
Presenta un colore dorato, arricchito da leggere sfumature dello stesso tono.

Al Naso
Percepisce aromi di frutta matura e mela cotogna, arricchiti da un tocco di miele. Successivamente, emergono sfumature di cacao tostato, accompagnate da accenti di anice e noce moscata. Note di mela cotogna e miele, con un finale tostato e che richiama il nocciola e l'anice stellato.

Al Palato
Si caratterizza per essere pieno, equilibrato e persistente, includendo un retrogusto minerale e note di limone.

Calice
Ballon Flute Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione.

Apertura
Puoi conservarlo in cantina per più di 10 anni.

Abbinamenti
Si sposa magnificamente con risotti, formaggi stagionati o groviera svizzero. Ideale in accompagnamento a risotto con funghi porcini e tartufo nero. Antipasti caldi di pesce, pesciolini sfiziosi al vapore, ostriche, crostacei, risotto ai frutti di mare, tartare, carpaccio pesce, branzino, fritto misto

Riepilogo
Giallo brillante e caratterizzato da profumi intensi di anacardi, miele, sottobosco e funghi. Si avvertono aromi complessi di frutta a nocciolo, caffè, cacao e tartufo, con una struttura straordinaria.

Punteggi
Questo vino è stato premiato da moltissimi critici enologici come Robert Parker che ha assegnato un punteggio storico di 97 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato un punteggio elevatissimo di 99 punti, Wine Spectator ha assegnato 96 punti. Wine Enthusiast ha assegnato un punteggio molto alto di 99 punti.

La bottiglia verrà spedita in apposito imballo in POLISTIROLO al riparo da urti da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso.
Non spedisco in Turchia, in Israele e Corsica

Champanhe - França - 99/100 points, James Suckling

2007 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

Champanhe

Preço de reserva

Sem preço de reserva

Orçamento

Até

Data de fim

4 julho

2 julho

sábado

domingo

5 julho

segunda-feira

3 julho

terça-feira

1 julho

6 julho

sexta-feira

Localização

França

Itália

Espanha

Holanda

Alemanha

Áustria

Bélgica

República Tcheca

Chipre

Dinamarca

Portugal

Suécia

Finlândia

Irlanda

Lituânia

Luxemburgo

Letônia

Polônia

Marca

Veuve Clicquot

Dom Pérignon

Nicolas Maillart

Louis Roederer

Moët & Chandon

Bollinger

Perrier-Jouët

De Venoge

Taittinger

Jacquart

Pehu Simonet

Deutz

Vranken

Gosset

Pol Roger

Joseph Perrier

Armand de Brignac

Bruno Paillard

Barons de Rothschild

Ruinart

Collet

Gremillet

Krug

Pommery

Domaine Vincey

Tamanho da garrafa

Garrafas (0,75 L)

Garrafa (0,75 L)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1,5 l)

Magnum dupla/Jeroboão (3,0 l)

Meia-garrafa (0,375 l)

Meias-garrafas (0,375 l)

Mathusalem (6.0L)

Imperial (6,0 L)

Quinto (0,757 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Garrafas (0,7 L)

Objeto

Champanhe vintage

Champanhe rosé

Vinho

Champanhe vintage rosé

Vinho branco

Garrafa

Copo de champanhe

Refrigerador de champanhe

Acessório para vinho

País de origem

Material

Cristal

Bronze

Vidro

Estado

Cápsula de metal totalmente intacta

Rótulo legível, totalmente intacto

Cápsula de metal totalmente intacta com furo de produção

Rótulo legível manchado/escrito/rasgado ou solto

Cápsula ligeiramente corroída/cortada ou rachada

Como novo - não foi utilizado

Excelente estado - muito pouco usado com sinais mínimos de envelhecimento e desgaste

Cápsula de cera totalmente intacta

Cápsula ligeiramente desgastada

Sem rótulo

Extras

No coffret original

Na caixa de madeira original

Na caixa de cartão original

Na caixa de oferta original

Embrulhado em papel original

Caixa de madeira não original.

Período

1970-1980

1980-1990

2010-2020

2000-2010

Estilo

Design

Preto

Ouro

Região vinícola

Champagne

Reims

Borgonha

Cava

Denominação/Classificação do Vinho

Brut

Extra Brut

Grand Cru

Blanc de Blancs

Rosé

Premier Cru

Brut Nature

Blanc de Noirs

1er Cru

Demi-Sec

Recently Disgorged (R.D.)

Castas de uva

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Nível de enchimento do vinho

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento alto

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 1 cm

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 3 cm

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 2 cm

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 4 cm

Garrafa tipo Bordeaux, nível de enchimento acima do topo do ombro

Classificação de vinhos

92/100 points, Robert Parker

95/100 points, Robert Parker

100/100 points, James Suckling

94/100 points, Robert Parker

97/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

96/100 points, Robert Parker

96/100 points, James Suckling

95/100, Wine Enthusiast

93/100, Wine Enthusiast

99/100 points, Robert Parker

98/100 points, Robert Parker

95/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

94/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

98/100, Wine Enthusiast

97/100, Wine Enthusiast

96/100, Wine Enthusiast

90/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

100/100 points, Robert Parker

92/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

99/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

95/100 points, Wine Spectator

98/100 points, Wine Spectator

1900-2000

Depois de 2000

No coffret original - Champanhe vintage - França

Louis Roederer, Collection 246 - Champagne - 2 Garrafas (0,75 L)

Champanhe - França

Jacquart, Mosaïque - Champagne Extra Brut - 6 Garrafas (0,75 L)

Vinho - França

Krug, Rosé - Champagne - 1 Garrafa (0,75 L)

Champanhe

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2007 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

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