Hakushu 18 years old - Suntory - 70cl

À terra do Monte Kaikoma, este single malt de 18 anos é lendário pelo seu perfil «verde» e fresco. É basicamente como beber um bosque sofisticado e defumado.
O que o torna especial?
• O terroir: Por estar a uma alta altitude e rodeada por floresta, o uísque envelhece de forma diferente daqueles em regiões costeiras. Mantém-se vibrante e herbal em vez de ficar «pesado».
• A água: Utilizam água excepcionalmente macia filtrada através de rochas graníticas antigas, o que confere aquela sensação sedosa na boca.
• A raridade: Desde o boom do uísque japonês, as expressões de Hakushu envelhecidas tornaram-se extremamente difíceis de encontrar e bastante caras.