Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - Garrafa de 100 ml

ACETO BALSÂMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, A MAIS ANTIGA ACETAIA DA ITÁLIA.

Desde o século XVII a família Giusti cuida de seu Aceto Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em complexas harmonias de sabor e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo.
Um precioso amolgadinho de madeira revestido em veludo vermelho contém cinco garrafas de 100 ml. de pregiatíssimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Um percurso no sabor
Os Cofanetti Giusti nascem da vontade da família de propor aos apreciadores do Aceto Balsâmico uma viagem ao mundo deste maravilhoso produto através de uma degustação completa dos Aceti Balsâmici Giusti: da vertical da Coleção histórica, para apreciar os diferentes envelhecimentos e suas peculiaridades, aos tríades dos balsâmicos aromatizados e monolenguoni, para descobrir as diferentes nuances e harmonizações.

1 GARRAFA "UMA MEDALHA DE PRATA" 250 ML.
Caracterizado por um perfume rico e por uma acidez balsâmica boa e arredondada, o “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com sua intensidade o sabor dos pratos aos quais é acrescentado. Para usar tanto a frio quanto no cozimento.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês de 1900 com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "DUAS MEDALHAS D’ORO - O CLASSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “o Classico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso no cozimento quanto cru. De boa densidade e excelente equilíbrio agridoce, caracteriza-se por aromas de fruta madura e notas de alcaçuz e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.

1 GARRAFA "TRÊS MEDALHAS D’ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado ao avô que criou a receita no início do século XX, nasce de mostos de uvas maduras e passificadas. Aromas de compotas de ameixa e fruta vermelha entrelaçam-se com notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais diversos tipos de preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias passificadas em cabos; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secular.